豆角田間管理技術_豆角栽培技術

　　豆角種植的時候田間管理是至關重要的，怎樣進行好田間的管理才能讓豆角更好地生長呢?下面小編為大家介紹一下豆角田間管理技術，希望對你有幫助。

　　豆角田間管理技術

　　育苗豆角以往生產多采用直播，在充分保護根系不受冷害的基礎上保證苗齊苗壯;可早播種、早收穫、提早上市。生產中多采用營養缽育苗，也可採用50孔穴盤育苗，每穴播種2~3粒，澆透水，合理控制溫度。苗齡為25天左右最合適。

　　合理密植由於豆角苗期生長處於低溫、弱光環境下，光合作用受阻，植株本身營養受到限制，所以在定植時一定不能太密，以防葉片互相擋光。一般採取70釐米、50釐米大小壟***或雙高壟***定植，株距30釐米左右，定植後澆水，然後劃鋤再全地膜覆蓋。

　　田間管理在肥水管理上，從移栽到開花前，應以控水、中耕促根為主，應儘量少澆水，在豆角開花前，畝追施硫酸銨15公斤。結莢期每10~15天追肥一次，每次施硫酸銨15~20公斤。有條件的，開花後晴天每天上午追施二氧化碳氣肥，施後2小時後適當通風。豆角生長後期植株衰老，根系老化，為延長結莢，可噴0.2%的磷酸二氫鉀進行葉面施肥。豆角伸蔓後及時搭架引蔓，還要及時打杈、抹芽，儘量避免葉片間互相擋光，株高2~2.5米時及時摘心，促進結莢。每次採收後注意打掉下部老葉。

　　豆角的栽培與管理技術

　　1.播種育苗：

　　1***整地、施基肥：選擇土層深厚、肥沃、鬆軟、地勢高、排水良好、通氣性好的沙壤土或壤土、2～3年內未種過豆科作物的田塊種植，應起深溝高畦，畦土要深翻晒白，畦高30釐米，畦寬1.5米左右。豆角在苗期根瘤菌固氮能力弱，需適量的氮肥，因此，要施足基肥，尤其是要增施磷、鉀肥。基肥一般整地起畦時，在畦中間開溝施，每667㎡施豬牛糞1500～2000公斤，過磷酸鈣20公斤，有條件的還可增施一些雞糞或毛肥。

　　2***播種：豆角在華南地區進行露地栽培，雙膜覆蓋在2月上中旬播種;地膜覆蓋一般在3月上中旬進行播種;露地直播在4月上中旬***即清明前後***進行;秋茬栽培一般在6月中旬～7月上旬為適播期。播種前應精選種子，選擇籽粒大、整齊、飽滿充實、種皮顏色一致且有光澤、未受病蟲害的種子在太陽下晒1～2天。豆角一般採用直播的方法，但直播豆角根系發達，吸收能力強，往往易造成前期生長過旺甚至徒長，第1花序節位高，減少結莢數。特別是春植的豆角，直播後氣溫低，發芽慢，遇低溫陰雨天氣容易爛種，成苗差。育苗移植可適當抑制營養生長，促進生殖生長，提早開花，增加結莢數。因此，春植有條件的應進行育苗移栽，而夏秋季生長期短，播種期溫度高，採用直播較好。

　　3***播種和催芽：豆角一般採用幹籽直播，不需浸種。如需浸種，可用50～55℃溫水浸種15～30分鐘，在此過程中須不斷攪拌，水溫降至30℃時停止，然後浸泡約需3小時左右，洗淨即可。也可用藥劑浸種，防止苗期病害和枯萎病等病害。豆角一般不需要催芽，浸種後可直接播種，如需催芽，可待種子充分吸足水後，撈出洗淨表面粘液，再用乾淨的溼紗布或毛巾包裹，在25～28℃環境下催芽，約需1～2天。露地直播時，要先將地塊澆透，有足夠的底墒後再播，忌播種後再澆"矇頭水"。若催芽，露白約60%時即可播種。播種一般採用點播，直接播種在營養缽中，營養土的配製同苗床土。播前應澆透水，播種時須平放種子，播後應用營養土蓋種，覆蓋厚度一般是種子厚度的3～5倍。要求每個營養缽2～3粒種子，須均勻一致。

　　4***播種密度：廣州地區一般採用畦寬1.6～2.0米***含溝寬***，雙行植，每穴2粒，春季株距15～20釐米，夏秋季株距12～20釐米，每667㎡用種量1.0～1.5公斤。也可採用單行植。

　　2.定植：

　　播種後8～10天，當豆角幼苗第1對真葉剛展開、株高約10釐米時就應及時定植。露地定植一般在2月下旬至3月上旬，宜在晴天進行。栽苗深度以不超過苗原有深度為準，保證澆水後根系剛好不會露出土面。定植後5～7天內應進行查苗、補苗。

　　3.田間管理：

　　1***水肥管理：豆角水肥管理的原則是：合理施肥，適當淋水，前期預防徒長，後期控制早衰。豆角開花結莢前對肥料的需要量不多，應適當控制肥水，抑制植株營養生長。春、夏季一般不需淋水，而應注意及時排除田間積水;秋季比較乾燥，可適當淋水。如果幼苗確實生長太弱，可薄施1～2次尿素溶液或糞水。豆角開花結莢期要消耗大量養分，對肥水要求較高，應澆足水，及時追施重肥，可每畝追施複合肥30公斤、過磷酸鈣10公斤、氯化鉀5公斤。豆莢生長盛期以後，需要更多的肥料，應再追施一次肥。亦可進行根外追肥，將過磷酸鈣盛於木桶中，加水浸一夜後，兌上清液噴灑葉面，可減少落花落莢。盛莢期後，若植株尚能繼續生長，應加強肥水管理，促進側枝萌發，促進翻花，並使已採收過的花序上的花芽繼續開花結莢，延長收穫期。

　　2***及時插架：當幼苗開始抽蔓時***株高30釐米左右***應搭架，廣東地區一般搭"人"字架，根據實際情況亦可搭成平棚架、四腳架等形式的棚架。搭架後要經常引蔓，引蔓時間一般在晴天上午10:00以後進行，按逆時針方向將豆藤繞在籬竹上，要注意經常綁蔓，主蔓第1花序以下的側枝應摘去。當植株生長過旺時，影響通風透光，應適當摘除基部老葉、病葉，減少病害發生。

　　3***整枝：

　　①抹芽：主蔓第1花序以下的側枝應徹底摘去，以保證主蔓粗壯。

　　②打腰杈：主蔓第1花序以上各節上側枝，都應在留1～3葉後摘心，以促進側枝上形成第1花序。

　　③主蔓摘心：主蔓長20～25節、達2.5～3米時，摘心封頂，這樣可控制營養生長，促進下部節位花芽形成和發育，防止主蔓過長，造成架間相互纏繞，不通風透氣，也不利於採摘豆角。矮生豆角在主枝高30釐米時應摘心，以促進側枝發生和早熟。

　　4***防止落花落莢：

　　落花落莢的原因主要是：

　　①溫度過低或過高。高溫***35℃以上***或低溫***15℃以下***影響花芽的正常分化，使花器發育不良而出現不孕花，引起落花落莢。

　　②營養不足。開花期的落花是由植物體營養生長和生殖生長營養供應發生矛盾所致;中期是由花與花、花與莢、莢與莢之間的養分激烈爭奪所致，另外，同一花序中由於營養物質的分配不均也可引起落花落莢。

　　③溼度太高或太低。溼度的高低影響花粉的發芽力，在低溫、低溼的條件下影響較小，在高溫、高溼或高溫乾旱時影響較大。若遇高溫、高溼，柱頭表面的黏液失去對花粉的萌發誘導作用;高溫乾旱又會使花粉發育畸形，失去生活力。

　　④光照不足，通風不良。豆角對光照強度很敏感，尤其在花芽分化後，當光照強度弱時，同化效率低，落花、落莢數增多。若栽培密度過大，或支架不當，植株下部鬱閉，不僅光照不足，而且通風不良，因而下部落花、落莢比上部更多。

　　可採取如下預防措施：

　　①選用適應性廣、抗逆性強、坐莢率高的優良品種，如農大豐收一號豆角、農大豐收三號豆角，適期播種，使盛花期能避開高溫季節。

　　②栽培密度恰當，採用適當的搭架方式，或與矮生作物間作，如菜心、小白菜、花椰菜等，創造良好的通風透光環境，改善光照條件。

　　③加強肥水管理，合理配合施用氮、磷、鉀肥，掌握花前少施、花後多施、結莢盛期重施的原則。

　　④及時採收嫩莢，節省養分消耗。

　　⑤及時防治病蟲害，保持植株健壯。

　　⑥噴施植物生長調節劑，例如氨基酸糖磷脂，可減少落花落莢，提高結莢率。

　　5***適時採收：一般宜在花後10天左右、種子剛剛開始膨大時採收，這樣可保證豆莢肉質緻密、脆嫩，又能保證產量。另外，過期採收還會引起植株的養分平衡失調，妨礙上部花序的開花結莢。一般春植剛開始收穫時，每隔2～3天收穫1次，盛收期隔天收1次;夏秋植溫度較高，要天天採收。採收時間以上市需要為準則，在早晨或傍晚進行。採收時要注意不要損傷其餘花蕾，更不能連花序一起摘下。

　　豆角種植要求

　　1、溫度：屬耐熱蔬菜，種子發芽最低溫度為8— 12℃，發芽溫度最適溫為25—30℃。植株生長適溫為20—25。開花結莢適溫為25—28℃。豇豆對低溫敏感，10℃以下生長受抑，5℃以下植株受凍，0℃時死亡。

　　2、光照：屬短日照作物，對日照長短要求不嚴格，縮短日照有提早開花結莢，降低開花節位的趨勢。開花結莢期要求光照充足，否則會引起落花落莢。

　　3、水分：豇豆根系深，吸收能力強，葉片蒸騰量小，較耐乾旱。豇豆生長期要求適量的水分。但土壤水分過多時又易引起葉片發黃和落葉現象，甚至爛根，死苗和落花落莢，也不利於根瘤苗的活動。

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