養生健康粥的做法

　　天是百病多發季節，不僅流行病猖獗，如果不注意保養，一些慢性病也容易復發或病情加重。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1. 豆腐粥

　　原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干

　　製法：

　　***1***將豆腐切成小塊。

　　***2***將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

　　***3***煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

　　2. 雞蛋粥

　　原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干

　　製法：

　　***1***將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。

　　***2***將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。

　　***3***煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

　　3. 蔬菜魚肉粥

　　原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米

　　飯--1/4碗

　　製法：

　　***1***將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。

　　***2***將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。

　　***3***將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

　　***4***煮至粘稠時放入醬油調味。

　　4. 乾酪粥

　　原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克

　　製法：

　　***1***將乾酪切碎。

　　***2***將米飯入鍋加適量水煮。

　　***3***煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。

　　5. 豌豆粥

　　原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干

　　製法：

　　***1***將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。

　　***2***在米飯中加適量水用小鍋煮沸。

　　***3***之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。

　　***4***加鹽調味。

　　6. 胡桃粥

　　原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干

　　製法：

　　***1***將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。

　　***2***將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。

　　***3***將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。

　　***4***煮好後用鹽調味。

　　7. 蘋果麥片粥

　　原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿蔔--1/3個

　　製法：：

　　***1***將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。

　　***2***將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。***3***煮

　　開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

　　8. 魚肉牛奶粥

　　原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干

　　製法：

　　***1***將魚肉抬掇乾淨，燉熟並搗碎。

　　***2***將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。

　　9. 芋頭粥

　　原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干

　　製法：

　　***1***將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。

　　***2***將芋頭燉爛後搗碎並過濾。

　　***3***將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。

　　***4***煮至粘稠後加醬油調味。

　　10. 土豆粥

　　原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干

　　製法：

　　***1***將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。

　　***2***將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。

　　***3***將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。