營養粥食譜菜譜的做法有哪些

　　現在很多的寶寶都是需要食用營養健康的粥進行補充營養，那麼作為父母的你應該要怎麼給孩子製作好吃健康的營養粥呢?以下是小編為你整理的營養粥食譜的做法，希望能幫到你。

　　營養粥食譜的做法

　　鮮味雜粥

　　材料：大米、小米、燕麥各20克，海帶、小白菜、西紅柿適量

　　做法：

　　1.海帶、小白菜煮熟切碎。

　　2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

　　3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁，煮開至西紅柿熟了即可。

　　營養提示：

　　海帶含有豐富的***碳水化合物和鈣。在所有食物中，海帶的含***礦物質，特別是碘，每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係，是人體不可缺少的微量元素。

　　水果牛肉粥

　　材料：米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量

　　做法：

　　1.米加水煮至8成熟的粥。

　　2.在粥中加入醬牛肉碎塊，開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。

　　營養提示：

　　牛肉中含有較高的蛋白質，可達20%，牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要，易於被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素***B6***的含量也較高。

　　每100克可食梨中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。

　　冬瓜可清火利尿，夏天吃可利於避暑。冬瓜含豐富的水分***96.9%***和維生素C，每百克含有16毫克，***高於西紅柿每百克14毫克的含量。

　　營養好吃粥的做法

　　鮭魚菜粥

　　營養提示：蔬菜和肉類及穀物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養，幫助寶寶健康成長。

　　原料：鮭魚肉，西蘭花，水，大米，姜1片

　　做法：

　　1. 鍋裡放水，倒入鮭魚肉、姜煮熟;

　　2. 剔除魚刺，將魚肉挑出搗碎;

　　3. 將米飯放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠;

　　4. 再加入魚泥，邊煮邊攪;

　　5. 最後倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可。

　　注：蔬菜可以選用菜花，土豆，圓白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以選用牛、羊、雞等。

　　胡蘿蔔瘦肉粥

　　營養小提示：玉米纖維含量高，營養豐富，可防治寶寶便祕。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，可防止呼吸道感染，促進寶寶的視力發育正常。

　　原料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，瘦肉

　　做法：

　　1.把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈用攪拌機打碎，把瘦肉剁成肉泥。

　　2.把大米清洗浸泡熬成粥，然後加入玉米茸一起煮3-5分鐘，再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟，就可以了。

　　營養粥的做法

　　魚泥波菜西紅柿粥

　　營養提示：魚肉中含有豐富的蛋白質，還有利於大腦發育的不飽和脂肪酸，配合蔬菜和穀物，保證寶寶的全面營養供給。隨月齡增加，可以變化新增蔬菜的種類，並逐漸讓食物由泥變顆粒。

　　原料：魚肉，菠菜***或其他青菜***，西紅柿，大米***或龍鬚麵***

　　做法：

　　1. 河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;菠菜洗凈後在開水中汆熟，用刀剁碎備用;

　　2. 將大米清洗後熬成爛粥***把龍鬚麵煮軟爛備用***;

　　3. 取整個西紅柿，待水開後燙一分鐘取出，去皮去籽，用刀剁碎;

　　4. 將西紅柿先加入清湯內煮5分鐘左右，爛熟，再加入米粥***或龍鬚麵***、魚泥，攪拌均勻後用小火燉開;

　　5. 最後把菠菜泥稍燉即成。

　　小白菜玉米粥

　　營養小提示：玉米麵中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動，促進排便。

　　原料：小白菜，玉米麵

　　做法：

　　1. 小白菜***其他綠葉菜也可以***洗凈，入沸水中焯透，撈出切成末。

　　2. 用溫水將玉米麵攪成糊狀。

　　3. 鍋內加水，煮沸後加入玉米糊，大火燒開加入白菜末攪勻，轉小火煮3-5分鐘即成。