芝麻牛肉乾怎麼做好吃

　　牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　芝麻牛肉乾

　　芝麻牛肉乾的菜譜簡介：滴完了牛肉湯剩下的牛肉該怎麼辦?把它烤成牛肉乾，這樣既不浪費又可以當成搭配茶飲的小零嘴，身體虛的喝牛肉湯，身體不虛的就來片牛肉乾吧!坦白說，不管是低雞精後的雞肉還是牛肉，肉質本身就已乾柴，畢竟精華與湯汁都已經被滴出來了，不過我們仍可以動動腦讓它儘量變美味一點的。材料牛肉 約250公克，芝麻 少許，柴魚醬油 1/10杯，味霖 1/10杯

　　芝麻牛肉乾的做法

　　1、將調味料混合備用。;

　　2、把牛肉片塗上調味料，烤箱預熱10分鐘，以150度烤約15至20分，過程中再塗上調味料、撒上芝麻。

　　牛肉的營養價值與功效

　　1、牛肉強身健體而且益智

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對肌肉增長、增強力量特別有效，而且具有益智的作用，學生考試前幾天多吃一點，有利於提高成績。

　　2、可提高免疫力，預防疾病的功效

　　人體蛋白質需求越大，飲食中需要增加的維生素B6和鋅、鎂元素就越多。牛肉含有足夠的維生素B6和鋅、鎂，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，滿足人體所需。

　　3、健脾益胃的作用

　　想要調理脾胃，建議可多喝牛肉湯，牛肉中含有各類維生素和水溶性營養物，經過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中，能參與胃酸的生成，從而養胃健脾。