西紅柿菠菜雞蛋湯該怎麼做

　　番茄汁就是一種對人體的健康有很大幫助的蔬菜，因此日常生活中要多吃番茄這種蔬菜。好吃的西紅柿菠菜雞蛋湯應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹西紅柿菠菜雞蛋湯的家常做法。

　　西紅柿菠菜雞蛋湯的製作食材

　　西紅柿菠菜雞蛋湯的做法步驟

　　1.菠菜2根，洗乾淨後，切成大段，備用

　　2.西紅柿切丁，備用

　　3.雞蛋一個，打散後，備用

　　4.麵粉，200克

　　5.右手拿筷子，左手沾水後輕輕的彈到面裡。右手不停輕輕攪動，直到成均勻的麵疙瘩

　　6.鍋裡放少許油，加熱，放西紅柿丁

　　7.翻炒後，加適量的水

　　8.水燒開，將麵疙瘩抖動到鍋裡

　　9.打入雞蛋

　　10.放菠菜

　　11.加適量的鹽和雞精調味

　　12.關火，盛出

　　西紅柿的營養功效

　　防癌抗癌，延緩衰老。

　　近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的程序。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。

　　防白內障，黃斑變性。

　　所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。

　　美容護膚，治面板病。

　　西紅柿含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性面板病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板.另一項研究顯示，西紅柿汁還對消除狐臭有一定作用。

　　維護性功能。

　　番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能;西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃西紅柿可激發性慾和激情。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。