可樂雞翅的美味做法

　　雞翅看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、面板及內臟頗具效果。你想了解好吃美味的可樂雞翅要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦4種。

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　　材料

　　原料：雞翅

　　配料：可樂、料酒、生抽、蔥、姜

　　做法

　　1、將雞翅洗淨，兩面都用刀劃開兩道，以便更加的入味。

　　2、將雞翅跟冷水一起下鍋。大火煮開後再續煮2-3分鐘關火，倒掉帶著油、血沫的水，然後用溫水洗乾淨雞翅待用。

　　3、將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中。

　　4、倒入整瓶的可樂，以沒過雞翅為準。

　　5、加入蔥、姜、料酒、生抽，加蓋大火煮開後，中火續煮。

　　6、煮至湯汁收濃、粘稠即可。

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　　材料

　　翅中若干、可樂400ml、生薑粉、蔥薑蒜、紅燒汁、甜麵醬、鹽、雞精

　　做法

　　1、翅中正反面各劃兩刀，加適量生薑粉手抓祛異味。稍等片刻後入沸水中除血致熟，揀出翅中。

　　2、熱鍋涼油，蔥薑蒜熗鍋後放入翅中大火翻炒，出香味後，按順序加入可樂、雞精、食鹽、紅燒汁少許，待收汁。

　　3、收汁後，放入食鹽***依據各人口味***及少許甜麵醬提味。

　　4、全程不停翻動翅中，避免粘鍋，收汁後即可出鍋，盛盤。

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　　材料

　　雞翅，可樂，生抽、老抽、料酒、鹽糖若干

　　做法

　　1、現將雞翅在開水中焯熟;

　　2、在鍋中倒入可樂、生抽、老抽、料酒適量，放入鹽、糖適量;

　　3、開火將鍋中汁燒熱，將雞翅全部放入，汁差不多沒過雞翅即可;

　　4、蓋上蓋子中火煮一會即可。可以10分鐘開啟蓋子嘗一下雞翅的味道，入味可以關火。如果希望湯汁多一些可以之前多放些調汁，或是煮熟後馬上關火。

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　　材料

　　雞中翅約10個、娃娃菜數片、可樂約500毫升、生薑數片、料酒少許、生抽少許、雞精少許

　　做法

　　1、娃娃菜焯水裝盤，雞中翅焯水後過下冷水撈起，改花刀***兩面三刀***放入大容器。

　　2、生薑、料酒、生抽、雞精放入容器，與雞翅拌勻醃製20分鐘。

　　3、炒鍋少許油，待油溫六成熱放下雞翅翻炒兩面微黃。

　　4、倒入可樂…大火燒開，撇去浮沫…改小火30分鐘。

　　5、大火收汁，起鍋裝盤。開吃啦!!!