肉末香菇面要怎麼做

General 更新 2024年12月29日

  香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等。平時生活中你會做香菇肉絲麵嗎?接下來,小編跟你分享肉末香菇面的做法。

  製作肉末香菇面需要準備的材料

  • 主料
  • 麵條

    500g
  • 幹香菇

    50g
  • 肉末

    200g
  •  
  • 輔料
  • 20g
  • 30g
  • 豬油

    適量
  • 適量
  • 雞精

    適量
  • 生抽

    適量
  • 蠔油

    適量
  •  

  肉末香菇面烹飪過程中的步驟圖

  1.香菇泡發。

  2.蔥切蔥花,蒜切末,香菇切丁。

  3.炒鍋燒熱,放豬油熔化。

  4.下蔥白和蒜末炒出香味。

  5.下肉末。

  6.炒散肉末至變色。

  7.加入切好的香菇丁。

  8.加入適量的生抽,蠔油。

  9.加入一點泡香菇的水,小火煮至湯汁收掉一半。

  10.坐鍋燒水。

  11.買來的麵條***現做現賣的哦***

  12.水開後下麵條,再次開鍋後煮三十秒後關火。

  13.碗裡下一點生抽,香油,一點陳醋。

  14.加入適量的麵湯。

  15.煮好的麵條盛入湯內,澆上炒好的香菇肉末。

  香菇的其他做法:香菇油菜

  主料:

  香菇,油菜,蝦米,香腸,腰果。

  輔料:

  花椒麵,澱粉,水,糖。

  做法步驟:

  1***香菇油菜洗乾淨,香菇切塊。

  2***油菜焯水,水裡放一點油鹽,焯後,放涼水裡過一下,整齊擺在碗裡。

  3***香腸切花刀,下鍋裡煎一下,備用

  4***蔥薑蒜爆鍋,下香菇蝦米,炒1分鐘,倒入調汁

  5***加鹽,雞精,炒1分鐘,灑上腰果,

  6***出鍋。

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