學習炒菜的感悟作文

　　學會做一手好菜是非常有用的技能，大家在學習炒菜的時候有什麼感悟呢?今天，小編為大家整理了，大家一起來看看吧!

　　 篇1

　　今年暑假，我和媽媽來到爸爸的所在地——廣東去遊玩。

　　來了幾天後，周圍的環境就不在那麼陌生了。有一天，我津津有味地吃著飯時，腦子裡忽然閃過了一個念頭：自己做一餐飯，可又轉念一想：如果被燙傷了怎麼辦?經過幾番思想鬥爭，好奇心終究還是戰勝了疑慮，我決定做一餐飯。我盼啊盼，終於盼到了中午，該我做飯了，我學著大人的樣子繫好圍裙，然後挖了幾勺米放入電飯堡，放入清水之後，我用水洗了幾下，再把髒水倒入水池，重新洗了一遍之後，再用毛巾把電飯堡擦乾淨，然後蓋上蓋子，直到等它跳匝之後，飯就做好了。下面就開始做菜了，第一道菜就是火腿炒黃瓜。我先把黃瓜皮刨去，然後把黃瓜和火腿都切成片，之後開啟煤氣，讓它把鍋燒熱，燒熱後加入油少許，等油燒得冒煙時我便放入大蒜，炸到有大蒜香味冒出時，我再火腿倒入油渦中和黃瓜一起翻炒，等到快熟了時，然後放入一勺半鹽，翻炒均勻，我再加入味精和醋，炒了幾下，把它鏟到盤子裡，就這樣第一道菜就做成了。然後我接著做第二道菜，這道菜就是紅燒魚塊，這道菜的難度有點大，但我還是要做成這道菜。我先把魚鯪去掉，然後剁下魚頭，之後洗一下魚肉，並切成一塊一塊的，放入盤子中，再開啟火，等把鍋燒熱後，加入適當的油之後，我便把魚塊放入鍋中翻炒了一會，蓋上鍋蓋，加入適量的鹽、味精、醋和青椒，再翻炒幾下，我就拿來盤子鏟到盤子裡，現在，一餐飯就做好了。

　　我把菜和飯端上去後，大家連連稱讚我做得好吃，我心裡美滋滋的，雖然我勞累了一中午，但聽到大家的稱讚也欣慰的笑了。

　　 篇2

　　親愛的朋友們，你會做飯嗎?好不好吃?今天我就來給你們露一手。

　　昨天下午，爸爸媽媽都不在家，弟弟餓了，到處找東西吃，可他翻了好一會兒，也沒找到可以吃的東西。過了一會兒，我也覺得有些餓了，但是爸爸媽媽還沒有回來。我終於等不及了，只好自己試著做飯。我學著媽媽的樣子，先把電飯鍋洗乾淨，放一些水，然後淘些米，倒進鍋裡，再把鍋的插頭插上，按鈕一按。

　　接下來，我準備再炒小瓜。我走到櫃子前，把青椒和小瓜拿出來洗乾淨，然後青椒切成絲，小瓜切成片。“嘭!”我把液化氣開啟，等鍋燒熱，倒些油，又把青椒和小瓜倒進鍋裡炒。不一會兒，我估摸著瓜該熟了，又往鍋裡放了些鹽、糖、味精，再拿鏟子翻兩下。好，起鍋!我剛把盤子放到桌上，弟弟就迫不及待地圍了過來，直接用手捏了一片小瓜就吃了起來。“你慢點兒，小心燙!”我又好氣又好笑。“姐姐，真好吃!”看著弟弟狼吞虎嚥的樣子，我也嚐了一下，嘿，本大小姐一出手，就是有模有樣!

　　這時，爸爸媽媽回來了，看到桌上我炒的菜，都說沒想到我這麼能幹，第一次做飯就這麼好。我的心比吃了蜜還甜。

　　怎麼樣，我很棒吧?那你們還等什麼呢，趕快走進廚房，拿起鍋碗瓢盆小學，奏響一曲美食之歌吧!

　　 篇3

　　今天是星期天，一大早，我準備去煎個雞蛋，做我的早餐。

　　首先，我從消毒櫃裡拿出了一個碗，又從冰箱裡取出了一個雞蛋，雞蛋是個橢圓形的，好像一張娃娃的臉。

　　我把雞蛋在碗邊輕輕地敲了敲，雞蛋立刻列開了一條縫，好象是列開了一張甜甜的小嘴，在衝著我笑呢!於是，我小心的地把雞蛋開啟，倒入碗中，蛋黃像個金閃閃的小太陽，蛋液像濃濃的花生油。我快速地拿出筷子，飛快地在碗中絞了起來，碗中發出了“砰砰砰”的響聲，很快，蛋黃和蛋液溶和在一起了。接著，我開啟煤氣，把鍋放在煤氣爐上，火苗就像火舌一樣***鍋底，我在鍋裡倒了一些油，鍋裡馬上就發出了“噼噼啪啪”的聲音，有些油從油鍋裡噴了出來，濺到了我的身上，我立即像個小兔子似的跳開了，我害怕油濺到我的身上，擔心我的臉變成“芝麻餅”。一會兒，油麵上發出了淡淡的清煙，我把雞蛋倒入鍋中，很快雞蛋邊冒出了白泡泡，就像一朵金黃的太陽花，我拿出鏟子把雞蛋翻了個身，又拿出了一點蔥，用菜倒把蔥切碎，再把蔥花撒在雞蛋上，不久，一股香味直往我的鼻子裡鑽，讒得我的口水都要流出來了。

　　雞蛋煎好了，我把雞蛋從鍋中鏟到盤子裡，再把火苗關上。我雙手捧著我的“作品”，向外面走去，我要和家人一起分享。我調皮地問媽媽：“怎麼樣啊?”媽媽嚐了嚐，笑著說：“真好吃!”下個星期天，我還要煎雞蛋!