萵苣葉的做法

　　萵苣葉味道是極好的，而且營養價值也是挺高的，能增強胃液，刺激消化，增進食慾。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：炒萵苣葉

　　食材準備

　　萵苣葉適量、姜蒜適量、辣椒適量、油、鹽。

　　方法步驟

　　1、將萵苣葉清洗乾淨，然後切成段。

　　2、將姜洗淨，切成薑片;將蒜洗淨，切成蒜末。

　　3、鍋裡放入適量的油，等到油熱後，就放入薑片和蒜末，爆香。

　　4、接著放入辣椒，以及萵苣葉均勻翻炒。

　　5、最後放入適量的鹽調味即可。

　　二：蒜蓉萵苣葉

　　食材準備

　　萵苣葉、蒜、油、鹽、紅辣椒、水澱粉。

　　方法步驟

　　1、將蒜洗淨，然後切成末;萵苣葉洗淨，切成段。

　　2、鍋裡放入適量油，油熱後，放蒜末。

　　3、把蒜末爆香，放幾個紅辣椒，再加入萵苣葉。

　　4、拿一個小碗，準備適量的水澱粉。

　　5、翻炒片刻後，將水澱粉倒入，放鹽，調味後即可。

　　菜譜小貼士

　　後面加的紅辣椒不會很辣，如果想要吃的辣，可以先放到油裡面炸一下，這樣就會很辣了。

　　三：萵苣葉菜飯

　　食材準備

　　萵苣葉、香腸、鹹肉、米、油。

　　方法步驟

　　1、先把米淘洗乾淨，然後用水浸泡到膨脹。

　　2、鹹肉和香腸都切成片，萵苣葉清洗乾淨切好。

　　3、鍋裡放油，先把肉放進去煸炒，直到鹹肉出油再放入香腸，這樣就能把鹹味燒出來了。

　　4、接著放入萵苣葉一起煸炒。

　　5、然後把泡好的米倒進鍋裡一起煸炒。

　　6、煸炒好之後盛進電飯煲，放入的菜湯和菜飯持平就可以煮飯了。

　　7、而菜飯煮好以後繼續燜上十分鐘即可。

　　菜譜小貼士

　　因為米已經是被泡發好了的，所以後面直接在電飯煲裡面煮就可以了，但是一定要注意米泡發的時間和狀態。

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