意麵生菜沙拉簡單又好吃的做法

　　意麵生菜沙拉的做法十分簡單，而且很適合夏天的時候吃，還可以降暑的哦，夏天吃這道菜真的很清爽哦，熱量也很低，要減肥的妹紙們可以試試哦。想要了解更多意麵生菜沙拉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作意麵生菜沙拉的食材

　　意麵生菜沙拉簡單又好吃的步驟

　　1.準備材料有:熟意麵500g,生菜100g,紫洋蔥100g,小黃瓜100g,紅蘿蔔100g,罐頭玉米粒3大勺。準備調味料有：適量的鹽巴、胡椒粉、糖、蛋黃沙拉醬。

　　2.先把煮熟的意麵、切斷。 ***這是我前一天炒義大利麵時多煮些分量剩餘的、先加些橄欖油攪拌一下、包上保鮮膜冷藏於冰箱、第二天用來做沙拉。***

　　3.小黃瓜洗淨後切薄片、用一點鹽巴抓一抓去澀、小黃瓜會稍微出水、然後輕輕的把黃瓜擰乾備用。

　　4.紅蘿蔔洗淨、用削皮刀把紅蘿蔔削成薄片、備用。

　　5.紫洋蔥洗淨、切薄片。

　　6.不敢吃辣、可以先把洋蔥在水裡面洗一下、擰乾去辣味。

　　7.把生菜洗淨、瀝乾、備用。

　　8.把意麵、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米粒、放入一個乾淨的盆子裡。

　　9.灑上適量的胡椒粉、糖、和一點點鹽巴、稍微攪拌一次。 ***小黃瓜先用鹽抓過了、蛋黃沙拉醬裡裡也存在鹹味、所以這道菜餚在加鹽時、請儘量控制鹽巴的量哦。***

　　10.然後加入蛋黃沙拉醬

　　11.均衡的攪拌。

　　12.最後加入手撕碎後的生菜、再次攪拌一次即可了。 ***因為整個盆子裡的食材都有鹽分存在、所以把生菜拿來最後加入攪拌、為了要保持生菜的新鮮酥脆口感哦。***

　　13.這就是成品了。

　　生菜是酸性還是鹼性

　　生菜是鹼性蔬菜。營養的角度來講酸性食物和鹼性食物實際上是指成酸性食物和成鹼性食物，針對人體酸鹼平衡的影響而言的，酸性食物和鹼性食物是一個生理性概念，而不是一個簡單的味覺或食物溶於水中所表現出來的化學性質，指人吃了某種食物經過消化吸收和新陳代謝，最後在體內變成的物質是酸性的還是鹼性的。

　　蠔油生菜的做法

　　1、準備好所需原料和調料。

　　2、生菜一片片葉子掰開，洗淨後瀝乾水分。

　　3、將蠔油、生抽、五香粉、生粉和2勺涼水混合攪拌均勻，蒜瓣拍碎。

　　4、鍋中放入足量的水，大火燒開後，加入生菜燙軟後立馬撈出大概10秒時間，生菜撈出瀝乾水分擺盤。

　　5、另起油鍋，爆香蒜瓣，之後加入混合好的調料，燒至冒泡。

　　6、將蠔油調料汁澆在生菜上即可。

　　7、正確的蠔油生菜就做好了。

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