黃油要怎樣做才好吃

General 更新 2024年11月22日

  油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,使稀奶油成熟並經攪拌而成的。呢?接下來小編為大家推薦一下黃油好吃的做法。

  黃油好吃的做法一:黃油燙麵蛋糕

  材料

  低筋麵粉125g雞蛋30g糖黃油63g鹽漬櫻花幾朵

  做法

  1黃油加糖打發

  2倒入雞蛋,攪拌均勻

  3倒入低筋粉,攪拌均勻

  4將麵糊揉成麵糰,分成小份放在烤盤上,放上櫻花

  5把烤盤放入預熱180℃的烤箱中烤15分鐘,取出即可

  黃油好吃的做法二:黃油楓糖吐司脆條

  材料

  吐司麵包片2片,粗顆粒白砂糖5g,楓糖30ml,黃油5g

  做法

  1.我用的是粗粒白砂糖,效果會比較好看,如果沒有也可以用細砂糖

  2.烤箱190度,加熱5分鐘,麵包片邊幹變脆即可

  3.塗抹黃油純粹是為了拋磚引玉,意思是多種吃法,可以根據個人喜歡搭配組合

  4.在麵包片上塗抹楓糖,我自己吃的話,會首選楓糖

  5.撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖並不是為了提味,而是為了口感和吃起來的樂趣

  6.把撒好白砂糖的麵包片,等分切成豎條即可

  7.這個是我特意烤了一個火大的效果供大家參考,我覺得這種火大的口感更酥脆。而且撒上顆粒白砂糖,效果更明顯

  8.用烤麵包的時間煎個蛋,為了視覺效果,用了煎蛋圈,平時自家吃,完全可以隨意哈

  黃油好吃的做法三:黃油乳酪甜甜圈

  材料

  奶油乳酪100克,黃油50克,低筋麵粉75克,砂糖50克,雞蛋75克,泡打粉2克,牛奶25克,朗姆酒2克。***此分量可做兩盤共12個小甜甜圈***

  做法

  1.不沾甜甜圈模,塗油備用。

  2-3.室溫軟化的黃油、乳酪攪拌均勻,至體積稍膨顏色發白。

  4.加入砂糖,攪拌到糖溶化。

  5.分兩次加入打散的蛋液,每次都要充分攪勻。

  6-7.篩入混合後的麵粉泡打粉。

  8.切拌均勻,加入牛奶,酒,拌成無干粉面糊。

  9-10. 入模,烤箱預熱上下火170度,烤15分鐘。涼後脫模,冷藏儲存。

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