菜譜可樂雞翅做法

　　想必不少朋友都十分喜歡吃雞翅吧，大家覺得雞翅怎麼做好吃?下面，小編給大家推薦美味的可樂雞翅，大家跟著小編一起來看看好吃的可樂雞翅怎麼做吧!

　　可樂雞翅的做法1

　　材料

　　雞翅6只，醬油5∼6湯匙，香菇8，可樂1罐，香菜少許

　　做法

　　1.***香菇泡軟備用。

　　2.***雞肉用滾水川燙去血水，撈起洗淨。

　　3.***雞肉及香菇一起放入鍋中，再倒入可樂與醬油煮開。

　　4.***蓋上鍋蓋，改小火，過程中略微翻動，直到湯汁收幹為止。

　　可樂雞翅的做法2

　　材料

　　雞翅、可樂、蔥、姜、鹽、老抽、料酒

　　做法

　　1. 雞翅洗淨，蔥薑切片

　　2. 鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份

　　3. 鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

　　4. 倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可

　　可樂雞翅的做法3

　　材料

　　主料：雞翅、可樂、蔥

　　輔料：姜、鹽、老抽、料酒

　　做法

　　1.雞翅洗淨，蔥薑切片。

　　2.鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份。

　　3.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃。

　　4.倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。

　　溫情提示：

　　1***如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對不是這樣，有些淡

　　2***鹽的量要根據自己喜好加，但還是建議少吃鹽喲

　　雞的其他做法——沙爹雞串

　　材料

　　主料：楊協成沙爹醬1罐，花生醬1/2罐，蒜蓉辣椒醬，椰膏，五香粉，蒜蓉，胡椒粉，雞胸肉4-5塊，糖，鹽，味精少許

　　醬料：沙爹醬，花生醬，70-80g椰膏，鹽、糖、味精各1tsp，水1.5-2cup

　　做法

　　1、先將雞胸肉洗淨，對剖開成薄片，再一分為二;

　　2、加入鹽，味，糖，五香粉，胡椒粉各1/4tsp，蒜蓉辣椒醬1tsp，蒜蓉2-3粒，4-5tsp水，攪拌均勻以後再加入1/3cup生粉，拌勻以後進冰箱冷藏最少2-3小時，放一夜當然最好，更加入味!

　　3、準備醬料：將沙爹醬，花生醬，70-80g椰膏，鹽，糖，味各1tsp，再加水1.5-2cup，中火慢慢煮開，注意攪拌。

　　4、將醃製好的雞胸肉用竹籤串好，150度油溫炸2分鐘，淋上醬汁即可享用!!

　　小訣竅

　　花生醬儘量選用花生含量高的***我用的這款含量是96.2%***，這樣成品更加香滑;有些花生醬的花生含量低，大概只有65%左右，多餘的全都是棕櫚油，這樣最後的成品比較稀而且口感油膩。

　　雞的其他做法——蓮藕炒雞片

　　材料

　　雞胸肉150公克，蓮藕150公克，青辣椒2根，紅辣椒2根，蒜頭2顆，橄欖油1/2茶匙，醬油1大匙，黑醋1茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

　　做法

　　1.雞胸肉切片，加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。

　　2.蓮藕切片，青、紅辣椒切段;蒜頭切片備用。

　　3.煮一鍋水，將蓮藕放入汆燙取出瀝乾;再放入雞肉片汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。

　　4.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片、辣椒片，加入蓮藕、雞肉片拌炒。

　　5.加入調味料，拌炒均勻即可盛盤。