紅豆南瓜甜湯怎麼做
南瓜能解毒,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。你瞭解南瓜甜湯要怎麼做才好吃嗎?接下來,小編跟你分享紅豆南瓜甜湯的做法。
紅豆南瓜甜湯的食材準備
紅豆南瓜甜湯的具體做法步驟
1.準備材料:紅豆,蓮子,南瓜,冰糖
2.紅豆和蓮子在清水裡泡2小時。
3.倒入電壓力鍋中
4.調到煲湯鍵,煲大約半小時
5.解壓後開啟蓋子,把熬好的紅豆湯倒入另一口乾淨的鍋裡。
6.南瓜洗淨切成小塊
7.把南瓜放進紅豆湯裡,小火熬製到南瓜軟糯 ,放入冰糖,繼續煮10分鐘,就好了
南瓜的介紹
南瓜***拉丁學名:Cucurbita moschata ***Duch. ex Lam.*** Duch. ex Poiret***,飯瓜,番南瓜,山東地區稱作番瓜,東北地區稱作倭***wō***瓜。河北地區有稱作北瓜。可食用,有橘黃色和青色兩種,外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀,未成熟果實皮脆肉質緻密,可配菜、做餡,成熟果實甜面,可熬粥。葫蘆科、南瓜屬的植物。一年生蔓生草本,莖常節部生根,伸長達2-5米,密被白色短剛毛。葉柄粗壯,原產墨西哥的中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入我國,現南北各地廣泛種植。可以做成南瓜泥有助於寶寶消化,對大人也有治療便祕的效果。
在我們國家種植的非常普遍,它的果實還能夠食用,在農村地區,南瓜非常受歡迎,主要是因為它既可以做菜也可以做主食。人們早就瞭解到南瓜在充飢的同時還有一定的食療價值,所以長相雖然難看的南瓜確能夠登上大雅之堂。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。“南瓜”一詞可以特指南瓜屬中的Cucurbita moschata,也可以泛指包括筍瓜***又稱印度南瓜***、北方又稱倭瓜,西葫蘆***又稱美洲南瓜***等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異,臺灣話稱為金瓜,原產於北美洲。按顏色分可以分為橙色、橙紅色、黃色、白色、雙色混合等。
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南瓜是一種草本植物,能夠爬蔓,莖的橫斷面是五角形,一年可以生雙子葉。葉子和心臟的樣子差不多,花黃色,果實正常情況下是梨形或者是扁圓形的,沒成熟的時候是綠色的,成熟的時候就會長成赤褐色,可以做成蔬菜,南瓜種子也是可以吃的。
南瓜做法
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