處暑養生吃是什麼水果

　　處暑後是秋天的開始，防秋燥就要多吃水果。但“秋瓜壞肚”，瓜類要少吃，那麼處暑吃什麼水果呢?接下來請跟著小編了解吧。

　　處暑養生水果

　　1、梨

　　據《本草綱目》記載，梨可“潤肺良心、消痰降火”，處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候乾燥時，人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

　　梨肉脆多汁，酸甜可口，營養價值很高，一般人都可食用，肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性寒涼，故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發熱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。

　　2、蘋果

　　蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減肥。最新的研究發現，多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌，患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。

　　吃蘋果別啃蘋果核!蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

　　3、葡萄

　　葡萄同樣是很好的時令水果，有益氣補血、補腦安神、除煩明目的功效，適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節氣食用。人體在經歷了炎熱潮溼的夏季後，體內聚集了大量的毒素，而且內熱重、身體睏乏，葡萄有很好的利小便的功效，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。

　　從中醫角度看來，葡萄和枸杞一起吃，能補血、補氣。葡萄和蜂蜜一起吃，能除煩止渴，改善咽乾津少、食慾不振、熱病煩渴症狀。建議帶果皮一起吃，但一定要泡洗乾淨，防止誤食果皮上殘留的農藥。此外，吃葡萄也可帶籽吃，葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。

　　4、山楂

　　山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C，相當於胡蘿蔔的7~8倍。山楂助消化作用明顯，所含有的粗纖維甚多，可促進腸蠕動。山楂還可以增強胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促進脂肪的分解，起到消食積、助消化作用。

　　用山楂做藥膳及食品方式頗多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，還可做汁、酒、醬、元宵餡、冰糖葫蘆、罐頭等，可根據自己的喜好進行選擇。煮肉時加少量山楂，可縮短煮肉時間，並使味道鮮美，鈣質也在微酸的肉湯中容易溶解，便於吸收。

　　換進去。但是,夜裡外出要增加衣服,以保護陽氣。

　　2、睡覺提示:應關好門窗,腹部蓋薄被,防止秋風流通,使脾胃受涼。

　　3、室內提示:白天只要室溫不高,不要開空調,可開窗使空氣流動。

　　4、防病提示:在秋分之前,氣候變數較大,雨前氣溫偏熱,雨後氣溫偏涼,易引發風寒或風熱感冒。發病初期應及時用食物療法恢復平衡。

　　5、飲食提示:可吃溫補食物。臉無痘、面不紅者若有吃辣味的習慣,可適當吃些辣椒、胡椒之類食物;有飲酒習慣的人,可適量少喝點酒,其中白酒、黃酒一定要加溫;主食以***白麵補氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓的人,早晨可吃幾顆。

　　另外,處暑節氣裡儘量不要吃蘿蔔***胡蘿蔔除外***。蘿蔔主下氣,此時人的中氣不足,吃蘿蔔易傷中氣。

　　處暑養生湯

　　1、苦瓜蛤蜊清火湯

　　材料：苦瓜，蛤蜊，薑絲，蔥絲，麻油。

　　做法：先將苦瓜洗淨切成圈狀，蔥姜切絲;蛤蜊泡入水中，加入一點鹽，使其吐沙;鍋中加入冷水，放入苦瓜，薑絲;再倒入乾淨的蛤蜊，開大火煮沸直至蛤蜊張口即可，加入一點鹽;撒點蔥花，加點麻油調味。

　　功效：這個季節常喝鮮美的蛤蜊湯可以滋陰潤燥，化痰明目，對乾咳，失眠還有調理作用，而苦瓜則有助於肝臟排毒。

　　2、茶樹菇老鴨湯

　　材料：鴨子1只，幹茶樹菇50克，姜3片，鹽適量。

　　做法：將鴨子去頭去尾去爪去內臟後洗淨，切成小塊，用沸水焯去腥待用。將幹茶樹菇用溫水泡開去根，撈起來瀝乾切段待用。將茶樹菇、鴨塊、薑片一起放入鍋內，加適量清水沒過食材，用大火煮開至2分鐘，微火燉3小時後，放少許鹽調味即可食用。

　　功效：茶樹菇具有健脾止瀉、清熱平肝、補腎滋陰功效，適宜高血壓、心血管病人食用。鴨肉具有健脾補虛、利溼消腫、止咳化痰等功效，適宜體弱、食慾減退、大便乾燥和水腫人群食用。

　　3、山楂玉米胡蘿蔔湯

　　材料：生山楂15克，玉米150克，胡蘿蔔150克，豬瘦肉200克。

　　做法：將豬瘦肉洗淨切小塊;山楂洗淨，玉米、胡蘿蔔洗淨切塊，與豬瘦肉一同放入沙鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時即成。

　　功效：有清熱健脾，養陰生津的功效。

　　4、白果冬瓜老鴨湯

　　材料：白果100克、冬瓜1000克、芡實20克、光老鴨1只、生薑3片、陳皮1/4個。

　　做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯;芡實洗淨;陳皮浸軟去瓤;冬瓜連皮洗淨、切塊;光鴨洗淨、去尾部。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升***約12碗水量***，武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量食鹽即可。

　　功效：具有滋補生津、潤肺益氣功能。

　　5、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

　　材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤

　　做法：將排骨清洗乾淨，放入湯鍋中，加入適量的清水，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開後撇去浮沫;加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿蔔，還有紅棗，同燉30分鐘;加入鹽調味，出鍋即可。

　　功效：健脾養胃，適合脾胃虛弱者食用。