秋葵胡蘿蔔蛋炒飯好吃又好看的做法

　　秋葵胡蘿蔔蛋炒飯還是很好看的，而且裡面的顏色豐富，吃起來的口感很好，裡面的胡蘿蔔和雞蛋都是小編喜歡吃的，這道炒飯的做法也十分簡單。小編給大家精心推薦的秋葵胡蘿蔔蛋炒飯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作秋葵胡蘿蔔蛋炒飯的食材

　　秋葵胡蘿蔔蛋炒飯好吃又好看的步驟

　　1.食材集合

　　2.食材洗淨，秋葵切片，蔥切花，雞蛋打散備用，胡蘿蔔去皮用模具切塊出花形，沒有模具就切片

　　3.鍋放少許油燒熱後加入胡蘿蔔和秋葵稍稍加鹽煸炒一下盛出備用

　　4.鍋裡再放少許油加熱後倒入蛋液並劃散

　　5.倒入米飯和蔥花加鹽翻炒米飯顆粒分明

　　6.最後倒入備用的胡蘿蔔和秋葵翻炒均勻即可出鍋

　　秋葵是什麼時候採摘上市

　　從4月上旬至8月下旬，均可以露地排開播種，當年都可以採收嫩果;採用大、小棚覆蓋育苗，可以提早到3月上旬播種，提前採收嫩果。

　　北方採用平畦或高壟兩種栽培形式，5月上中旬播種，到7月份才開始採收。

　　華北地區一般於4月中下旬至5月播種。北方寒冷地區常用日光溫室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜過後，再定植於大田。

　　黃秋葵喜溫暖，怕霜凍，整個生育期應安排在無霜期內，開花結果期應處於各地溫暖溼潤季節。

　　秋葵為什麼有粘液

　　其實這種粘性液質是秋葵的營養精華之一，含有豐富的可溶性膳食纖維如果膠、阿拉伯膠、羥甲基纖維素等。這些可溶性纖維隨餐服用時，不僅會和脂肪酸結合，減少脂肪吸收，降低膽固醇;還會吸水膨脹，增加體積從而延長了食物在胃中的停留時間，減慢碳水化合物的消化吸收速度，有助於預防飯後血糖上升過快。所以烹飪秋葵時，千萬不要為了菜餚美觀，事先把這些有益健康的黏液洗去。

　　除了黏液，秋葵籽和豆莢也都營養豐富。秋葵嫩莢富含維生素A、胡蘿蔔素，維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿蔔素含量在食品來源中排在前列。秋葵籽含有20%的蛋白質和20%的脂肪，其蛋白質大多是人體所必需的必需氨基酸，脂肪中則60-70%是健康有益的不飽和脂肪酸

　　秋葵中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖，具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，可以避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

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