紅蘿蔔排骨湯做法步驟

　　紅蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。你想自己動手做紅蘿蔔排骨湯嗎?下面，小編來為你介紹的。

　　紅蘿蔔排骨湯的製作食材：

　　紅蘿蔔排骨湯的做法步驟：

　　1.準備材料。

　　2.椰子切開，倒出椰子水，把皮去掉切塊。

　　3.排骨焯水，然後用冷水沖洗乾淨。

　　4.紅蘿蔔切花。

　　5.排骨，椰子姜倒入陶瓷鍋，加適量清水大火煮開。

　　6.煮開繼續大火煮20分鐘，然後加入紅蘿蔔。

　　7.煲開後轉小火燉1個半小時。

　　8.加適量鹽調味即可。

　　紅蘿蔔的功效與作用：

　　1.防癌、抗癌

　　美國癌症研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。

　　2.抗痛風

　　紅蘿蔔富含鉀，為其他蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調節十分有利。

　　3.降血壓

　　醫務人員發現，醫務人員發現，常生食紅蘿蔔有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，並可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石症等疾病。同時，醫學界認為紅蘿蔔籽具有良好的降血壓作用，它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型

　　降壓藥物。其降壓效果及改善疾病症狀均高於利血平、複方降壓片和羅布麻片等對照組。