萵筍炒肉粒美味又健康的做法圖解

　　萵筍炒肉粒是一道很美味的家常菜，一點點裡脊肉切成粒，加上一些萵筍，也能做出一大盤菜來，很適合夏季要減肥的妹紙們，也是一道美味又很健康的菜。以下是小編推薦的萵筍炒肉粒做法，歡迎閱讀!

　　製作萵筍炒肉粒的食材

　　萵筍炒肉粒美味又健康的步驟

　　1.裡脊肉切成粒，用生粉和生抽醃製20分鐘

　　2.萵筍去掉外面的硬皮

　　3.洗淨，切成小塊

　　4.蒜瓣去衣，切片

　　5.鍋燒熱，涼油

　　6.劃入肉粒，翻炒到肉粒變色，即可裝盤待用

　　7.鍋內重下油，爆香蒜片

　　8.倒入萵筍塊，不斷翻炒

　　9.至斷生，下適量的鹽調味

　　10.肉粒回鍋，翻炒均勻，即可出鍋

　　哺乳期能不能吃萵筍

　　哺乳期可以吃萵筍。萵筍中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵筍中的鐵元素很容易被人體吸收，哺乳期食用新鮮萵筍，可以防治缺鐵性貧血。另外萵筍還含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便祕，哺乳期媽媽食用萵筍還能增進食慾。所以哺乳期是可以吃萵筍的，但是由於萵筍中的生化物對視神經有刺激作用，如果過多地或是經常食用萵筍，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其它眼疾，所以不宜多食。

　　哺乳期吃萵筍的注意事項

　　1.不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期的媽媽需要餵乳，不宜吃像韭菜、花椒等會回奶的食物，所以在吃萵筍的時候忌與此類食物一起烹調或食用。

　　2.患有眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉的媽媽不宜食用萵筍。

　　3.健康的烹調方式。哺乳期媽媽的飲食不宜過重口味，哺乳期媽媽吃萵筍的時候應儘量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　4.哺乳期不宜經常或過量食用萵筍。過量食用萵筍會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其他眼疾。

　　5.對萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的，如果是對萵筍過敏的話，食用萵筍就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用萵筍。

　　6.萵筍性寒，哺乳期媽媽月經來潮期間以及寒性痛經之人，忌食涼拌萵筍。

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