好吃又營養的西葫蘆雞做法圖解

　　西葫蘆有美容保健的作用，讓肌膚更加水嫩。西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。以下是小編推薦的西葫蘆雞好吃做法，歡迎閱讀!

　　製作西葫蘆雞的食材

　　製作西葫蘆雞的步驟

　　1.西葫蘆去皮和瓤。

　　2.用切菜器擦成絲。

　　3.打入兩個雞蛋打散。

　　4.加入兩勺麵粉，適量鹽，雞精攪拌均勻。

　　5.不粘鍋加入適量油燒熱，倒入一勺麵糊。

　　6.大小自己隨意定，煎至兩面金黃熟透即可。

　　西葫蘆的營養價值

　　1、西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低，是公認的保健食品。

　　2、西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　3、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。西葫蘆花含水量達95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。 無論遵循什麼減肥法，減肥的人都通常會感覺到自己面色發黃，面板鬆弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來面目。

　　4、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，可發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　5、西葫蘆含有鉀、維生素K、可有益於身體健康。

　　6、西葫蘆還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。

　　7、西葫蘆含一般瓜類沒有的葫蘆巴鹼和丙醇二酸等。可有效調節人體新陳代謝、抑制糖類轉化為脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”之稱。

　　8、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

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