土豆怎麼方便消化

　　土豆是一種可塑性強的好食材，不僅能用來烹炒煎炸，還可用於燉煮煲湯。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　土豆的做法

　　***一***煮砂鍋雞湯

　　半隻雞洗淨放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥、姜、八角、桂皮，大火煮開

　　然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火***半小時左右***

　　將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出，雞湯待用，雞肉剔骨撕成小段待用，海帶豆芽洗淨待用。

　　***二***煮土豆粉

　　乾土豆粉提前半小時用涼水泡軟

　　然後放入開水中煮至通透

　　撈出在涼水下過涼待用。

　　***三***雞絲砂鍋土豆粉

　　雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鐘，讓豆芽、海帶煮熟

　　加入雞絲煮開

　　加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，加鹽拌勻即可。

　　土豆燉排骨

　　原料：土豆3個、排骨250克、鹽、醬油、老抽、糖少許、蒜頭8粒，八角1粒。

　　做法：

　　步驟1：土豆削皮切塊，或者用小模具壓成小人的形狀，排骨洗淨砍塊，用鹽、醬油稍微醃一下。

　　步驟2：熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然後把排骨和土豆放到瓦煲。

　　步驟3：倒適量熱水到瓦煲，燒開後放蒜頭和八角。

　　步驟4：再放入排骨。

　　步驟5：加點老抽入色。

　　步驟6：小火燜十五到二十分鐘後，放些許糖調味，再煮幾分鐘就可以吃啦。

　　營養價值：

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為孕婦提供鈣質。

　　推薦人群：備孕 孕期 月子/產後 兒童

　　忌食人群：嬰兒

　　土豆燉雞塊的做法

　　雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘

　　土豆去皮切1釐米見方的小塊

　　鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘

　　加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可***我怕辣，所以後面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時候就放***