雞蛋布丁的製作步驟

　　小編為您詳細介紹，雞蛋布丁的好吃做法，雞蛋布丁的由來等知識，更多請查閱網。

　　1、準備好所有材料。

　　2、牛奶和糖粉放入碗中,攪拌均勻。

　　3、分兩次加入雞蛋,用打蛋器攪打均勻後即成布丁液。

　　4、把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次。

　　5、把過濾好的布丁液靜置半小時。

　　6、然後分裝在三個小容器中。

　　7、在烤盤中注水,把容器放入烤盤中,烤盤中的水需超過布丁模一半。

　　8、把烤盤送入烤箱中層,用165度的上下火,烤35分鐘左右。

　　雞蛋布丁的好吃做法

　　雞蛋布丁做法一

　　1、原料。

　　2、牛奶裡放白糖。

　　3、打入2枚雞蛋。

　　4、用料理棒攪拌。

　　5、過濾到烤碗裡。

　　6、仔細撇去表面的浮沫和氣泡。

　　7、烤盤裡加一些開水,放入烤碗。

　　8、烤箱預熱170度,放入中層,上下火烤20到30分鐘。

　　9、烤至布丁凝固即可。

　　雞蛋布丁做法二

　　1、所需材料:純牛奶一盒、雞蛋兩個、白砂糖適量。

　　2、雞蛋內加入適量白砂糖。

　　3、攪拌均勻。

　　4、倒入純牛奶攪勻。

　　5、攪拌均勻的牛奶液過篩。

　　6、碗上蓋個小碟子上鍋蒸10分鐘左右即可。

　　7、從鍋內端出後在表層撒上龍鬚糖。

　　雞蛋布丁做法三

　　1、把所有材料稱好後備用。模具內保持乾淨不能有水,模具一定要烤箱專用模具。

　　2、把牛奶和細砂糖倒入碗裡,隔水加熱並且不斷攪拌,直到細砂糖融化,然後將牛奶冷卻至不燙手。

　　3、在牛奶裡倒入雞蛋,並且用打蛋器攪拌均勻,就是布丁液了。把攪拌好的布丁液過篩2-3次。

　　4、過篩好的布丁液裡滴入幾滴香草精,並且靜置半個小時。

　　5、在布丁模的內壁塗上一層黃油,把靜置好的布丁液倒入布丁模。***模具內我放了一些糖漿,放糖漿就太甜了,所以改做布丁了***

　　6、在烤盤裡注入熱水,高度至少要超過布丁液的一半。然後把烤盤放入預熱好的烤箱烤焙。中層,165度,35分鐘左右。直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。

　　7、直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。

　　8、烤好的布丁很萌吧。

　　雞蛋布丁的由來

　　布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的,今天以蛋、麵粉與牛奶為材料製造而成的布丁,是由當時的撤克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院,則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現,是在16世紀伊麗莎白一世時代,它與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麵粉為材料來製作。