秋季養生湯

　　秋季是很養生的一個季節，煲湯成為了很多人養生的首選飲食。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：太子參百合湯

　　【材料】

　　太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克，水1000毫升

　　【做法】所有材料放快速煲裡，用老火湯檔煲2個半小時即可

　　【健康貼士】

　　太子參性平、味甘、微苦，補肺健脾，益氣生津。百合：性甘、微寒，可潤肺止咳，清心安神。此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜於氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾舌燥、咽乾咳嗽、失眠之人士。

　　2：白銀湯

　　【材料】

　　白蘿蔔、銀耳、鴨湯適量

　　【做法】

　　將蘿蔔切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長

　　【健康貼士】

　　白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫也認為其味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。鴨湯滋陰，具有清熱去火、潤腸通便的作用。

　　3：草菇白菜奶湯

　　【材料】

　　草菇100克、白菜150克、豬脊骨55克、小麥麵粉20克、蝦米5克、雞蛋200克

　　【調料】

　　鹽15克、料酒2克、 蔥汁8克、薑汁7克、 醋5克

　　【做法】

　　1、將發好的草菇稍擠出水裝碗，加精鹽、味精、蔥薑汁;白菜去葉留心;鍋上火，加鮮湯，下菜心，加精鹽，煮至菜爛，撈出過涼，切成1釐米寬、3釐米長的排骨塊待用;將通脊剁成細粒裝碗，加少許鮮湯攪勻，加蛋清攪成稀糊狀，加味精、精鹽攪勻

　　2、湯鍋刷淨上火，加湯或清水，燒至八成開時，把脊茸放入氽熟，撈出盛入碗中。另起鍋加奶湯1000克，放白菜塊、蝦米、精鹽、味精燒開，下草菇，燒開撇去浮沫，點入米醋，起鍋裝入脊茸碗內即成。菜品口感湯白，味鮮鹹清淡，質嫩適口

　　【健康貼士】草菇：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。白菜：大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。

　　4：木瓜胡蘿蔔玉米湯

　　【材料】

　　青木瓜半斤，胡蘿蔔1根，甜玉米1根，帶皮豬肉500克，雞爪3對，清水1500毫升

　　【做法】

　　豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然後加進木瓜，胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時即可

　　【健康貼士】

　　之木瓜胡蘿蔔玉米湯味道清甜，非常滋潤，在乾燥的秋天養生喝可防秋燥，簡單美味，還可以用來養生，大家有空可以試試。