小滿養生的藥膳
小滿節氣前後天氣炎熱,人們容易感到煩躁不安,此時要調適心情,注意保持心情舒暢,適當地吃一些藥膳。下面小編給大家介紹,希望對你有用!
1、冰山雪蓮
材料:白蓮子100克,蛋白4個,白糖100克,澱粉適量。
做法:把白蓮子洗淨入籠蒸熟待用。將雞蛋去黃,用蛋清抽打成蛋泡,並放上適量澱粉攪勻。將打好的蛋泡和蒸熟的蓮子加以造型,入籠蒸5分鐘,取出進行點綴,澆淋用清水、白糖及澱粉勾成的琉璃芡即成。
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