七夕人們吃什麼

　　七夕既是屬於牛郎織女相會的日子,也是情人們的專屬節日。你知道七夕人們吃的東西嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面小編就給大家介紹七夕人們吃的東西，感興趣的一起來看看吧!

　　七夕人們吃的東西

　　吃五子

　　七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子***桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子***更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。五子的藥用價值很高。桂圓有開胃益氣、養血健脾、補心安神、補虛長智之功效;紅棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津;榛子有“堅果之王”的美稱，《開寶本草》說它“主益氣力，寬腸胃，令人不飢，健行”;花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”;瓜子據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺化痰、潤腸通便等功效。

　　糖炒黃豆花生

　　在福建仙遊，這天每家每戶都會去做炒豆，材料是白糖，黃豆，還有生花生。黃豆要提前一天浸泡，然後第二天在鍋裡炒半熟拿起來備用，花生也是要在鍋裡炒熱拿起，接著把白糖倒進鍋裡煮，等糖化了，再把黃豆和花生倒進鍋裡一起煮。這習俗非常久了。

　　使君子

　　閩南、臺灣民間七夕雖不很重乞巧，但很看重保健食俗。每到七夕之際，幾乎家家戶戶要買來中藥使君子和石榴。七夕這天晚餐，就用買來的使君子煮雞蛋、瘦豬肉、豬小腸、螃蟹等，晚飯後，分食石榴。這兩種食物均有一定的驅蟲功能，因而很受歡迎。說來有趣，臺灣七夕的晚餐，民間還習慣煮食紅糖乾飯，這對誘蟲吃藥也起了輔助作用。

　　吃雞

　　吃雞是因為七夕夜牛郎與織女要相會在鵲橋之上。人們體桖被銀河相隔的兩人相思太苦，就在這一天將家裡的公雞都殺了，希望通過不讓公雞報曉，而讓牛郎和織女永遠不分開。這個美好的願景後來就演變成每年七夕吃雞的習俗了。

　　雙七水

　　傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時，爭先恐後地去河邊取水，取回後用新甕盛起來，待日後使用。

　　蜜

　　《太平御覽》卷31引《日緯書》：“牽牛星，荊州呼為河鼓，主關樑;織女星主瓜果。與此同時，蜜在我國象徵著夫妻甜蜜的生活，而蜜蜂建造的六邊形蜂窩屬於巧奪天工的設計。此外，還可以用松針象徵繡花針，煮松針湯喝;松針可入藥，具有預防流腦，治療血小板減少性紫癜、夜盲症、神經衰弱、營養不良性水腫等藥效。

　　七夕菜譜推薦

　　心形吐司

　　食材：吐司4片、鵪鶉蛋4個、鹽少許、法香末少許

　　做法：1.將心形的奶油甜吐司切成厚片。

　　2.用利刀沿吐司的邊緣隔一定的距離劃一圈，將中間的部分向下壓緊，使吐司片形成一個容器。

　　3.在中間打入一個鵪鶉蛋。

　　4.送入預熱180°的烤箱。

　　5.烘烤至蛋白凝固即可，約8分鐘左右。

　　6.出爐後撒少許鹽和法香末即可食用。

　　巧克力草莓

　　要上覺得上面的那花複雜了點，就試試這個巧克力草莓花吧，超簡單的。。

　　食材：草莓500g、巧克力250g、糖珠適量、竹籤適量、土豆適量

　　做法：1.準備好材料，草莓洗淨，不用去蒂，巧克力切小塊。

　　2.巧克力隔溫水融化，或像我一樣放暖氣片上面。

　　3.將一塊土豆或蘿蔔放入小花瓶底部當底託。

　　4.草莓用竹籤紮上均勻沾上一層巧克力。

　　5.馬上撒一層糖珠或糖針裝飾，充分晾乾。

　　6.可以直接擺在盤子裡。

　　7.也可以插入花瓶裡送給心愛的人。

　　牛排套餐

　　情人節很多人喜歡和心愛的人一起去吃牛排，其實也可以在家DIY，實惠不說，燭光晚餐什麼的完全可以有，還能享受私密兩人世界，也別有一番情趣呢。。

　　食材：牛排300g、雞蛋1個、意麵100g、番茄2個、洋蔥1個、蒜1朵、橄欖油適量、黑胡椒1大勺、番茄沙司適量、蠔油適量、白糖適量、食鹽適量、甜玉米粒適量

　　做法：1.牛肉切大片，放在面板上用肉錘或者刀背拍鬆，放入黑胡椒粉、蠔油、食鹽醃製起來。

　　2.番茄去外皮用工具搗碎或者料理機打碎備用。

　　3.洋蔥切小粒備用。

　　4.炒鍋放橄欖油，下入蒜粒爆香，炸成金黃色。

　　5.下入洋蔥翻炒，放入制好的番茄汁。

　　6.放入番茄沙司，放入蠔油。

　　7.加入白糖攪勻開始煮醬，一直熬到醬汁濃稠。

　　8.醬汁熬好後，加入黑胡椒粉和雞精，即可關火。

　　8.燒開水，在水開後放入食鹽和橄欖油。

　　9.放入意麵進行煮，在面即將煮好的時候，放入玉米粒煮一下。

　　10.煮好的面，放冷水裡冰一下後，瀝水拌上橄欖油防粘。

　　11.一隻雞蛋放煎鍋裡煎至蛋清凝固蛋黃未成熟狀態。

　　12.煎鍋放少許橄欖油，放入牛排煎制自己喜歡的熟度***煎牛排一定要大火，這樣利於鎖住肉裡的水分，不至於肉乾柴***。

　　13.鐵板燒熱，放入牛排和雞蛋，放入意麵，撒入玉米粒，澆上黑椒醬，喜歡蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。

　　七夕巧果的製作方法

　　巧果製作起來非常簡單。先將麵皮切成一兩寸長的條形，然後放入滾燙的油鍋裡，炸至金黃色。再把炸好的麵皮撈起來，立即撒上芝麻、白糖，酥脆香甜。另一種做法則是在麵粉中加入雞蛋和糖，不摻一點水，而是用油和麵。面和好後，揪出一塊劑子，摁進用桃木或棗木刻成的精美模子裡，然後照面板一磕，一個個可愛圖形的巧果誕生了，進爐一烤，香飄十里。

　　材料：麵粉500克、溫水220克、酵母1勺、糖50克、黑芝麻50克。

　　做法：

　　1、溫水溶解酵母，將酵母水分多次倒入摻有白糖的麵粉中，揉成均勻的麵糰。揉好的面蓋上保鮮膜室溫醒發一小時，醒發好的麵糰拿出來用手揉勻，面揉得時間越長，做出的成品越好吃，顏色越白。

　　2、揉好的麵糰切下一塊，搓成長條，按照模型的大小揪成小劑子，將小面塊放進卡子裡，用手指按壓，並用剪刀剪去多餘的面。

　　3、最後使勁磕出來，一排小巧餅就做好了，蓋上乾布醒發一刻鐘，烤箱185度預熱，十分鐘就好。最後用模具磕出其他形狀的巧餅，撒上黑芝麻，也放進烤箱裡烤熟後拿出，晾涼後即可食用。