花捲饅頭做法有哪些

　　花捲饅頭它的用料和一般饅頭差不多，不過花捲饅頭的做法中會有將其捲成花的步驟，或者就是製作的時候直接有卷這種方式。下面小編給大家分享花捲饅頭的做法，希望你喜歡。

　　花捲饅頭做法一：培根花捲饅頭

　　食材準備

　　低粉適量是，水，發酵粉少許，糖，蔥，培根，鹽，食用油少許。

　　方法步驟

　　1、麵粉，水適量，加入酵母粉，糖揉成團，發酵1小時;

　　2、蔥切碎，培根切碎，發好的麵糰排氣後擀成片;

　　3、面片上撒些鹽，抹上油，將培根和蔥碎撒在上面;

　　4、然後捲成卷，切成小段，每段捏一些外翻，放入蒸鍋中;

　　5、最後中火15分鐘，關閉後燜2分鐘開鍋即可。

　　花捲饅頭做法二：洛神花捲饅頭

　　食材準備

　　中粉600克，水300克，洛神花蜜餞100克，糖60克，酵母菌8克，植物油適量，鹽1匙。

　　方法步驟

　　1、將洛神花蜜餞切碎，中粉過篩混合;

　　2、加入水，糖和鹽攪拌均勻，加入酵母粉發酵;

　　3、揉成麵糰發酵至2倍大後分成小劑，捲成團，發酵20分鐘;

　　4、然後放入蒸鍋中，沸騰後再蒸15分鐘即可。

　　花捲饅頭做法三：肉餡花捲饅頭

　　食材準備

　　麵粉1000克，豬肉400克，火龍果1個，芒果適量，姜50克，蔥80克，粉絲適量，油鹽少許，生抽，水適量，酵母適量，生粉適量。

　　方法步驟

　　1、麵粉，酵母和勻，火龍果去皮，芒果取肉分別榨汁;

　　2、麵粉團分成三分，分別與火龍果汁，芒果汁和水混合發酵2小時;

　　3、豬肉餡中加入油，生粉，蔥，鹽，生抽，粉絲待用;

　　4、將發酵好的麵糰搓成長條形，揪成小劑，擀圓包餡;

　　5、各種顏色的搭配捲起，放入蒸鍋中蒸8分鐘後關火燜3分鐘即可。

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