孕婦可以吃蟶子嗎功效與作用

　　蟶子的肉很好吃，並且它的價格也很便宜，是一種大眾化的海產食品。那麼孕婦可以吃蟶子嗎?以下是小編收集整理的關於孕婦吃蟶子的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦可以吃蟶子嗎

　　可以吃。蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品。不過，蟶子性涼，脾胃虛寒、腹瀉的孕婦應少食。

　　蟶子的功效與作用

　　中醫認為，蟶子肉味甘、鹹，性寒，入心、肝、腎經，具有補陰、清熱、除煩、解酒毒等功效。

　　對產後虛損、煩熱口渴、溼熱水腫、痢疾具有一定治療效果。

　　蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。醫學工作者還發現，蟶子對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。

　　蟶子的吃法

　　蟶子炒雞蛋

　　材料：蟶子500克，木耳***幹***50克，雞蛋300克，韭菜50克，大蔥5克，姜4克，鹽3克，胡椒粉3克，植物油25克

　　做法：

　　1、韭菜，蔥，姜均切末，蟶子肉洗淨，用開水煮熟;木耳洗淨切片。

　　2、雞蛋打入碗內，加入蟶子肉、韭菜末、鹽、胡椒粉打勻。

　　3、炒鍋內放油，待油燒熱後，放入蔥、薑末爆鍋，加入調好的雞蛋、蟶子肉再用慢火炒，至雞蛋成形，加入木耳和少許鮮湯，撒上韭菜末，出鍋即可食用。

　　蔥油蟶子

　　材料：蟶子、蔥、姜、料酒、油、蒸魚豉油

　　做法：

　　1、蟶子買回來放盆子裡面讓它們把泥沙吐掉，然後用流水沖洗乾淨瀝乾。

　　2、鍋中放水燒開，再放入蟶子，加入薑片，加入少量料酒汆一下，撈出。也可以讓蟶子鍋裡稍稍煮一下，但別太老。

　　3、汆好的蟶子瀝乾水份盛盤，放上薑絲、蔥末，淋上蒸魚豉油。

　　4、把油燒熱，再淋在盤中!鮮嫩美味的蔥油蟶子就簡簡單單地做好了。

　　麻辣蟶子

　　材料：蟶子1000g、青椒2個、色拉油25ml、蔥20g、蒜2瓣、幹辣椒8個、生抽20ml、白酒50ml、白糖2g

　　做法：

　　1、蟶子洗淨後讓其吐淨泥沙，洋蔥和柿子椒洗淨後切大塊備用。

　　2、薑切片，幹辣椒、蔥切大段。

　　3、鍋熱後放油，下花椒炸香。

　　4、放入香水魚調料、蔥、姜、蒜、蔥頭煸香。

　　5、放入蟶子、生抽、白酒翻炒片刻放入少許水，加入醋、白糖翻炒至手幹湯汁即可。