山桃花的功效與營養作用有哪些

　　山桃花如同女人般豔麗，陽春三月，桃花盛開，山桃花的嬌美總是會讓人感到心動，讓人聯想到生命的豐潤。山桃花的功效有很多種。下面是小編給你介紹的山桃花的功效與營養作用，希望對你有幫助。

　　山桃花的功效與營養作用

　　1、山桃花可供人觀賞

　　山桃花是在全國各地比較常見的一種植物，每年陽春三年，美麗的桃花就會爭相開放，顏色多變，香氣誘人，是各地最誘人的自然風光，另外山花桃在生長期間還能吸附空氣中的廢物，讓人們呼吸的空氣更加純淨。

　　2、山桃花可治水腫和便祕

　　山桃花入藥以後性平，味苦，是一種可以潤腸通便的重要物質，對人類的便祕有很好的治療功效，另外山桃花還有一定的利尿作用，對人類因小便不利出現的身體水種也有很好的緩解作用。

　　3、山桃花可以美容

　　山桃花是一種可以直接用來泡水喝的中藥材，這種桃花中有大量對人類面板有益的成分，自古以來就是一種天然的美容佳品，人們經常飲用山桃花泡製的茶水，可以起到美白、去皺以及淡斑等多處功效，能起到留住青春美麗容顏的作用。

　　桃花的食療方

　　菠蘿桃花蝦

　　用鮮桃花10朵，大蝦300克，菠蘿150克，洋蔥75克，番茄醬50克，黃酒25克，白糖5克，精鹽3克，鮮湯50克，精製植物油75克。鮮桃花瓣洗淨，控幹。大蝦洗淨後切成小段。油鍋燒熱，下洋蔥丁稍炒，再下蝦段炒變色，再加入番茄醬炒勻，加入鮮湯，燒至微開，加入菠蘿塊，精鹽、白糖、黃酒、調好口味，燒入味，撒上鮮桃花瓣片。酒味鬱濃，花香怡人，具有生津滋陰，美容潤膚功效。

　　桃花熘火腿

　　用鮮桃花10朵，熟火腿20克，大海米15克，雞蛋6只，精鹽、黃酒、胡椒粉、鮮湯、生薑適量;鮮桃花摘去花瓣洗淨，切成絲。海米洗淨，加入黃酒，上籠蒸透，切碎。雞蛋打好，加入鮮湯，黃酒、胡椒粉、精鹽、溼澱粉、攪拌均勻。炒鍋油燒，下生薑末煸香後撈出，放入調好的雞蛋炒熟，撒上鮮桃花絲、海米、火腿絲末，翻炒後盛裝盤內既成。桃花芳香，火腿鮮香，具有健脾開胃，生精益血，駐顏美容的功效。

　　桃花羊肉

　　桃花20朵，羊肉750克，土豆150克，胡蘿蔔、番茄醬各100克，大蒜25克，黃酒50克，幹辣椒1個，精製植物油75克，精鹽7.5克，鮮湯150克，蔥段、生薑片、胡椒粉適量。鮮桃花取瓣洗淨。油熱，下蔥段、生薑煸香，再下羊肉塊煸炒，加入鮮湯、黃酒、幹辣椒、精鹽、用小火燜至半熟，加入土豆塊、胡蘿蔔塊、大蒜瓣，燉熟後再放入番茄醬並調好口味，稍燜片刻，撒勻鮮桃花瓣，拌勻。花香濃郁，羊肉鮮美，具有補腎溫陽，美容潤膚的功效。

　　桃花粥

　　用桃花5朵，粳米100克，蜂蜜適量;先將桃花摘洗乾淨，晒乾研末。粳米淘洗乾淨。取鍋放入清水、粳米，煮至粥將成時，加入桃花末，蜂蜜，再略煮既成。色豔粥香，具有通便利水，活血美容功效。

　　桃花桂魚蛋羹

　　用桃花20朵，桂魚肉200克，雞蛋4只，豌豆苗、蔥花、生薑絲、鮮湯、胡椒粉、醋、黃酒、麻油適量。花瓣洗淨，桂魚肉洗淨切薄片，加精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥花、生薑絲拌勻，浸漬入味。雞蛋打入碗內，攪拌均勻，兌入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、調好味。將浸漬好的魚片整齊排放在蛋液的平面上，放入蒸籠，先用旺火後轉小火蒸6分鐘，揭開蒸籠放一下氣，再將籠蓋蓋好蒸10分鐘後左右，熟後取出。炒鍋上火，下少許鮮湯、精鹽、胡椒粉，燒沸後撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油，盛入蒸好的蛋羹碗內。桃花芳香，魚肉鮮美，具有補氣養血，健脾養胃，駐顏美容功效。

　　夏季油桃管理的方法

　　一、控制枝梢旺長，防止果園鬱閉 油桃分枝能力強，易抽生二次枝甚至三次枝，加之油桃樹勢旺，特別是未結果前的徒長。枝梢數量多加之徒長，常導致園內光照惡化，果實著色外移，產量降低。因而在生產中應注意控制，控制的主要措施有：

　　***1***要加強肥水的控制。特別是氮肥的控制，在每年的生長前期及採果後，切莫施氮過多，以防枝梢旺長;

　　***2***應用矮壯生長素控制。在新梢生長期樹下環狀溝施5克/株多效唑或新梢生長期樹上噴布***200-300***X10-615%多效唑,控制效果較好;

　　***3***要及時抹芽.對於無用的二次枝/三次枝及背上芽應及時抹除.如抹除不及時，應及時疏枝，以保持樹冠通透性良好;

　　***4***保持枝組單軸延伸，減少分枝級數。

　　二、加強疏花疏果，以增大果個 由於油桃坐果率高順生產上如果疏花疏果跟不上，會導致果實變小，影響果實的商品性。因而在生產中應嚴格疏花疏果，按照結果枝生長的強弱，在開花前期及時疏花疏果，強壯枝每枝留4-6花，保2-3果，中枝留2-4花，保1-2果，短枝及花束狀枝留雙花，保單果，保證樹體每平方米空間留果在120左右，以利果實充分膨大，提高果實的商品性。

　　三、從改善樹體光照著手，通過枝量調節，促進果實著色 由於油桃樹體旺，一年可多次分柱，如果控制不力，易導致果實著色不良，特別是樹冠內膛及樹冠下部果實著色較差。因而在生產中應採取措施，以促進著色。

　　***1***應選擇易受光、利豐產的"丫"字型為主要樹形;***2***在萌芽期要及時抹芽除萌，生長期及時剪 除二次枝、三次枝，控制枝量，防止光照惡化;***3***在果實開始著色期，摘除遮光葉片，使果實充分浴光;***4***在果實上色期，實行拉枝處理，增加樹冠內膛的受光量;***5***地下鋪反光膜，提高反射光的利用。

　　四、嚴防果鏽，保持果面光潔 油桃由於無毛，果鏽極易侵染，果鏽發生，商品性降低，影響生產效益的提高。因而要加強防治具體應做到：

　　***1***嚴格控制枝量，保持園內通暢，降低園內的空氣溼度，抑制病害的發生;***2***果實套袋進行果實保護;***3***進行藥劑保護，在多雨年份，園內溼度大時，應及時用25%的可溫性百菌清粉劑2000倍液或65%可溫性代森鋅粉到500-600倍液，2%農抗"120"200倍液噴防，以保果面潔淨，提高果實的商品性，一般應每7天左右，交替用上述農藥噴防，可控制危害。