秋季喝什麼蔬果汁好

　　秋季養生非常適合吃水果或蔬菜，但有些水果或蔬菜生食很不容易消化，那就可以榨成汁來喝。下面給大家分享5款秋季養生果蔬汁的做法，喜歡養生的朋友值得一看哦。

　　秋季必喝的蔬果汁

　　1.石榴汁

　　石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者，可做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

　　推薦做法：石榴，蜂蜜，水。剝開石榴，一粒粒的把籽剝出來;石榴籽和涼白開一起倒進攪拌機，攪打2分鐘。用濾網過濾，加少許蜂蜜調勻即可。

　　2.橘子汁

　　橘子性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足、口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

　　推薦做法：橘子1個，溫開水適量。將橘子洗淨，切成兩半;取一半橘子，切面朝下，套在旋轉式果汁器上，一邊旋轉一邊向下擠壓，橘子汁即流入果汁器下面的容器中;取出橘子汁，加適量溫開水即可飲用。

　　3.葡萄汁

　　葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。

　　推薦做法：葡萄，清水。將葡萄洗淨;在湯碗中放適量的食鹽，加入一點溫開水，拌勻，將葡萄倒入湯碗中，注入適量的清水浸泡30分鐘;將浸泡的水倒掉，用葡萄剝皮刀去皮;將去皮好的葡萄放入攪拌容器內攪拌1min，即可倒入杯子，撒上裝飾糖即可享用啦。

　　4.梨汁

　　梨肉香甜多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　推薦做法：梨50克，水100ml。梨半隻去皮，切成小塊;鍋內倒入適量水燒開後把去皮的梨倒入，蓋上鍋蓋煮5分鐘;煮好的梨倒入攪拌機內，梨肉在過濾網內過濾即可。

　　喝蔬果汁的注意事項

　　一、果汁≠水果

　　不少消費者總是會認為，喝果汁和吃水果是等同的，實際上並非如此。一個水果中除了含有大量水分以外，在其果肉和果皮上還有大量的膳食纖維，如果單純只拿一個水果來自行榨汁喝，固然能夠通過水果中榨出的汁水攝入維生素，但遺憾的是，膳食纖維和果膠等有助於胃腸道消化的物質卻未能夠攝入，因此，消費者們需要明確的是：喝果汁不等於吃水果。

　　二、果汁≠果汁飲料

　　現下，有不少消費者都能夠充分認識到碳酸飲料對於身體健康的影響，因此大部分消費者已經開始從宴席上放棄碳酸飲料，改以各種各樣的果汁飲料，認為選擇果汁飲料能夠更加健康和營養。需要明確的是，果汁和果汁飲料是兩個完全不同的概念。王雷軍老師表示，除非是配料表上明確寫著“100%純果汁”，否則一般的果汁飲料也不可能對健康有好處。純果汁和果汁飲料最大的區別通過配料表就可以看出，純果汁一般配料表的第一位會寫清楚“果汁***100%***”，另外可能輔以少量食品新增劑，而果汁飲料的配料表第一位一般是“水”，水果果汁的含量標註為“>10%”，另外可能新增不少白砂糖、甜味劑等食品新增劑。因此從營養角度來說，果汁是純天然的水果營養，而果汁飲料卻是人為加入了其他東西配置而成的飲料。

　　三、混合果蔬汁≠營養會更好

　　王雷軍老師認為，現在的“混合果蔬汁”是為了迎合消費者食物多樣化和營養素全面的需求而推出的產品，但是消費者往往容易被誤導，認為“混合果蔬汁”中可以含有好幾種果蔬的營養成分，因此更加營養健康。他指出，“混合果蔬汁”的定位是一種飲料，而飲料一般最多的成分是水，其次才是從果蔬中榨出的汁。