椰奶凍怎麼做好吃

　　小編為您詳細介紹，椰奶凍的一般做法，椰奶凍的由來等知識，更多請查閱網。

　　1、首先用一點涼開水把魚膠粉泡開。

　　2、把純牛奶倒入奶鍋內。

　　3、接著再把淡奶油加入純牛奶內。

　　4、加入白糖,這個白糖的份量因人而加,喜歡甜一些的就加多一點。

　　5、再加入椰漿,這也可以用椰子汁代替。

　　6、放爐上加熱70度左右,不需要煮開,然後關火。

　　7、把泡開的魚膠粉倒入牛奶內攪拌均勻。

　　8、用一個飯盒或飯都可以,上面可以鋪一層保鮮膜,這樣比較容易脫膜。

　　9、把椰奶倒入器皿內。10.涼了後就封上保鮮膜,然後放冰箱冷藏大約兩小時左右。

　　11、凝固的椰奶凍,可以用小刀在碗邊劃一圈。

　　12、然後倒扣在盤子上,就可以啦,也可以切成方塊形。

　　椰奶凍的一般做法

　　椰奶凍做法一

　　1、把瓊脂放入冰水裡,浸泡15分鐘,然後撈出瀝乾備用。

　　2、把牛奶倒進容器裡,加入淡奶油,椰漿,白砂糖,充分攪拌至糖融化。

　　3、然後把椰漿和浸泡好的瓊脂一起倒進保鮮盒裡。注意:保鮮盒要墊上保鮮膜,方便取出!

　　4、蓋上蓋子放進冰箱冷凍6個小時。變成固態狀。

　　5、冷凍後取出。

　　6、切塊即可享用

　　椰奶凍做法二

　　1、把吉利丁片放入冰水裡,浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。

　　2、牛奶裝進較大的容器裡,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻。

　　3、入鍋,隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右。

　　4、放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關火。

　　5、在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。

　　6、待椰奶液放冷後倒入,入冰箱冷藏至凝固。

　　椰奶凍做法三

　　1、椰奶凍的做法把吉利丁片放入冰水裡,浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。

　　2、牛奶裝進較大的容器裡,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻。

　　3、入鍋,隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右。

　　4、放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關火。

　　5、在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。

　　6、待椰奶液放冷後倒入,入冰箱冷藏至凝固。

　　7、取出切成小塊,表面醮一層椰蓉即可。

　　椰奶凍的由來

　　椰奶凍由椰漿及其他食材凍制而成,可以與其他食材搭配做成各種美食,是夏天消暑的良好選擇。