懷孕前期吃什麼蔬菜好

　　懷孕初期的飲食狀況，作為孕媽咪心裡一定要有個譜，瞭解在飲食各方面都要注意什麼，比如說可以吃哪些蔬菜，哪些蔬菜對胎兒有影響呢?下面是有小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　1、洋蔥

　　洋蔥味辛，清熱化痰、解毒殺蟲。它含有極為少見的前列腺素A，能降低血壓，提高人體的免疫力。

　　主要補充元素：蛋白質、鈣、磷、鐵等。

　　最佳食用方法：肉類與洋蔥搭配最好。

　　提醒：過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。有面板瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準媽媽應忌食。

　　2、甜玉米

　　甜玉米含有多種維生素，亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

　　主要補充元素：維生素、不飽和脂肪酸

　　最佳食用方法：煮或蒸

　　提醒：孕媽媽需要多增加優良的蛋白質，但同時也要注意攝入足量的纖維。

　　3、西紅柿

　　西紅柿富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。多吃西紅柿可淡化面板色素沉著。

　　主要補充元素：維生素

　　最佳食用方法：西紅柿土豆湯

　　提醒：要選圓潤豐滿、外觀漂亮的。不要吃未成熟和有贅生物的西紅柿，也不要空腹吃西紅柿。

　　4、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有胡蘿蔔素。缺維A、面板粗糙、身體抵抗力差，易發生呼吸系統的準媽媽要多吃。

　　主要補充元素：蛋白質，維生素A原、氨基酸。

　　最佳食用方法：和肉一起，如羊肉胡蘿蔔湯等。

　　提醒：不要加入醋，或者與酸味食物同時食用，否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。

　　懷孕前期不能吃什麼蔬菜

　　1、孕婦不能吃茄子。《本草求真》中說：茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食之，尤見其害。夏季炎熱，許多朋友喜歡使用一道菜：蒜泥茄子。

　　2、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑腸涼血之效，懷孕早期及有習慣性流產的孕婦忌食。

　　3、孕婦不能吃生菜。特別是生吃，作為生冷食物一種，生菜上往往含有細菌、農藥等，生吃易腹瀉，不利於胎兒。

　　4、當然，還有一些蔬菜比如菠菜、海帶雖營養豐富，也要適量食用，因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等，都會影響孕婦及胎兒健康。因此，孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜，太鹹、太辣、烤焦及油炸的食物孕婦不能吃!

　　5、孕婦不能吃麥芽和燕麥。《本草正》中寫到：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產的作用，因此孕婦不能吃這兩種食物。孕婦不能吃薏仁。《飲食須知》中寫到：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁