八個月寶寶缺鋅吃什麼

　　鋅是寶寶生長髮育必需的營養素之一，雖說寶寶每天對鋅的需求量不高，但是缺鋅可能會導致寶寶厭食、抵抗力差等問題。給孩子補鋅吃什麼呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　幾道輔食給寶寶補鋅

　　蝦蓉粥

　　海產品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會對蝦過敏，小一點的寶寶也能吃。

　　【適宜人群】

　　7個月以上的寶寶

　　【食材】

　　白米粥1碗、鮮蝦2只

　　【步驟】

　　1、將蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。

　　2、將蝦仁洗乾淨之後，剁成蝦泥。

　　3、取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之後，倒入蝦泥。

　　4、換成小火，等到食材煮軟爛的時候關火。

　　5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。

　　寶寶補鋅的重要性

　　鋅的需要量各年齡組不同，0—6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7—12個月的嬰兒為8毫克，之後隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14—18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。

　　嬰幼兒、兒童和青少年，生長髮育速度較快，對鋅營養的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，造成鋅攝入量不足。鋅對孩子主要影響包括以下7個方面：

　　1、促進兒童的生長髮育

　　2、影響孩子的智力

　　3、影響孩子的食慾

　　4、降低兒童的免疫力

　　5、影響傷口和創傷的癒合

　　6、影響維生素A的代謝和正常視覺

　　7、影響孩子長大以後的生殖功能

　　有鑑於以上諸多影響，我們應該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視，千萬不要忽視寶寶在生長髮育期間鋅的營養補充問題。

　　寶寶吃什麼補鋅

　　鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白麵、蔬菜和果類中含量少，低於5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。

　　食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20—50毫克;麥類、魚類、胡蘿蔔、土豆含6—20毫克。

　　此外，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。

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