九寸草莓奶油蛋糕的做法

General 更新 2024年11月08日

  草莓國內優良品種栽培有很多,全世界共有20000多個,但大面積栽培的優良品種就只有幾十個。美味的草莓奶油蛋糕應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦。

  製作九寸草莓奶油蛋糕需要準備的材料

  • 主料
  • 九寸戚風蛋糕

    1個
  • 淡奶油

    250ml
  • 40g
  •  
  • 輔料
  • 草莓

    200g
  • 桔味QQ糖

    8粒
  • 巧克力

    適量
  • 金桔

    適量
  • 銀珠糖

    適量
  • 彩珠糖

    適量

  九寸草莓奶油蛋糕製作過程中的步驟圖

  1.將蛋糕對剖開,抹上打發的奶油。

  2.將草莓去蒂,切成顆粒狀,擺在奶油上。

  3.將剖下的另一面蛋糕也抹上奶油合在一起,然後將整個蛋糕抹勻奶油。將草莓切成薄片,裝飾蛋糕外圍。

  4.用小號花嘴沿蛋糕外圍裱上圍邊。

  5.QQ糖和巧克力隔水融化。

  6.用牙籤畫出月亮的大體輪廓,然後用熔化的巧克力勾出。

  7.將熔化放涼的QQ糖填滿月亮,並用草莓人和金桔裝飾。

  8.在外圍用巧克力、銀珠糖、彩珠糖裝飾即可。

  草莓的營養成分

  1、維生素C

  草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預防作用。維生素C還能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,面板細膩有彈性,

  對腦和智力發育有重要影響。還能防治牙齦出血,促進傷口癒合,並會使面板細膩而有彈性。

  草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成,能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性,使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。

  2、維生素A

  草莓富含維生素A,維A具有明目,輔助治療多種眼疾,增強免疫力,清除自由基,促進生長髮育,保護胃、呼吸道黏膜的功能。

  3、胡蘿蔔素

  草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。

  4、鞣酸

  草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。

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