洋蔥炒土豆好吃又好看的做法

General 更新 2024年11月14日

  這個時候剛好是土豆上市的季節,洋蔥倒是很容易就可以買到的食材,小編也是土豆的忠實粉絲,這道菜回家也要試一試。小編給大家精心推薦的洋蔥炒土豆做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作洋蔥炒土豆的食材

  洋蔥炒土豆好吃又好看的步驟

  1.皮剝好的土豆,洋蔥洗乾淨

  2.土豆切成片然後有水在洗一下,這樣可以去掉多餘的澱粉

  3.洋蔥切好

  4.鍋內加入適量的油放入土豆片

  5.土豆片炒到軟加入洋蔥

  6.加入適量的鹽

  7.加入鹽後翻炒一下即可

  切洋蔥的小技巧

  洋蔥切絲

  洋蔥切絲很簡單。因為洋蔥是一層層包裹的。正放在砧板上細細的縱切。除了第一刀跟最末一刀是片狀的。其他的都是絲狀的。兩個片狀的再改刀即可。

  洋蔥切丁

  洋蔥除了切絲,有時候還需要切成細細的洋蔥丁。洋蔥切丁也很簡單,僅需以下4個步驟:

  1、洋蔥去掉外皮後洗淨,將洋蔥從中間縱向切成兩半。

  2、將洋蔥的切面朝下放在砧板上,從水平的方向平切洋蔥,每刀之間相聚大約0.3釐米,從一端切開至距離另一端大約0.5釐米的地方,不能完全切斷。

  3、用手固定另一邊,從豎直方向切洋蔥,每刀之間的距離為0.5釐米,同樣不要完全切斷,每刀距離之前沒有切斷的一邊為0.5釐米。

  4、最後用手按住沒有切斷的一邊,從上向下切斷,就能夠得到大小一致的洋蔥丁。

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