適合胃炎的食譜

　　胃炎是最常見的消化系統疾病之一，那麼你知道胃炎患者該吃什麼?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　1、仙人掌炒牛肉

　　材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調料適量。***

　　功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調配，防止寒涼傷胃。

　　2、辣椒肉丁

　　材料：泡辣椒20克，豬瘦肉絲80克，玉米油炒，佐餐食用。

　　功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素，炒肉後補充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質。辣椒刺激前列腺素分泌，對胃粘膜有保護作用，所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但大量吃辣椒對胃粘膜有刺激作用，可使胃黏膜充血，可促使潰瘍出血。所以潰瘍出血以及慢性淺表性胃炎活動期要禁止食用辣椒。

　　3、土豆甘藍生汁

　　材料：取新鮮土豆250克，洗淨去皮後切碎，將鮮甘藍150克白色葉片帶芯洗淨後切碎，二者放入果汁機，榨取汁液。現榨現飲，上、下午各1次***約200毫升***。

　　功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分，有抑滅幽門螺旋桿菌的作用;甘藍***又名捲心菜、蓮花白***含有植物殺菌素、維生素U“潰瘍癒合因子”。

　　不同胃炎的臨床表現會有所不同，常見的臨床表現：

　　1.上腹痛

　　大多數胃炎患者有上腹痛。上腹部疼痛多數無規律，與飲食無關。疼痛一般為瀰漫性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。

　　2.腹脹

　　部分患者會感腹脹。常常因為胃內瀦留食物、排空延遲、消化不良所致。

　　3.噯氣

　　有噯氣。表明胃內氣體增多，經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解。

　　4.反覆出血

　　出血是在胃炎基礎上併發的一種胃黏膜急性炎症改變。

　　5.其他

　　食慾不振、反酸、噁心、嘔吐、乏力、便祕或腹瀉等。

　　6.體徵

　　檢查時有上腹壓痛，少數患者可有消瘦及貧血。