蒜苗燒豆腐簡單又好吃的做法圖解

　　蒜苗燒豆腐是一道很家常的菜，而且豆腐有解毒和清肺的功效，蒜苗冬季常見蔬菜，這道菜有很好的殺菌排毒的作用，製作的步驟也很簡單。以下是小編推薦的蒜苗燒豆腐做法，歡迎閱讀!

　　製作蒜苗燒豆腐的食材

　　蒜苗燒豆腐簡單又好吃的步驟

　　1.豆腐切塊用淡鹽水浸泡，蒜苗洗淨。

　　2.炒鍋到油爆香蔥花。

　　3.倒入豆腐輕推。

　　4.加醬油。

　　5.加入適量的清水，鹽和白糖。

　　6.燒製5分鐘。

　　7.然後加入蒜苗。

　　8.繼續燒製蒜苗變軟，淋入水澱粉。

　　9.淋入香油，

　　10.翻炒均勻關火。

　　豆腐第二天還能不能吃

　　如果是放在冰箱裡冷藏是可以的，放在室外有可能變質，所以在吃之前聞一下是否有異味，如果有，就是變質了，不可以食用，如果沒有，可以食用。

　　豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。

　　豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。

　　豆腐冷凍了還可不可以吃

　　豆腐冷凍之後就是凍豆腐了，可以吃的。

　　新鮮豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感，是肥胖者減肥的理想食品。

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