孕婦冬天吃什麼菜好什麼菜譜

　　冬季是歲末萬物收藏的季節,也是一年裡養生最關鍵的季節。那麼孕婦冬天吃什麼菜呢?下面就讓小編告訴你孕婦冬天吃什麼菜好菜譜，歡迎參閱

　　孕婦冬季養生食譜

　　1、雞腳番茄湯宜孕婦冬季養生

　　新鮮雞腳8只,番茄3個,胡蘿蔔1個,大白菜1斤,黃豆芽2兩,洋蔥1個,西芹圓椒少量。 雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血汙,備用。將所有材料切成合適***的大小。將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分後,轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。

　　2、豬骨蘿蔔湯宜孕婦冬季養生

　　豬脊骨500克,青蘿蔔700克,胡蘿蔔400克,蜜棗10克,陳皮5克,鹽3克,醬油5克。 將青、胡蘿蔔去皮,洗淨,切角塊。陳皮浸開,洗刮淨。豬骨用大熱水氽過。待煲內水沸時,放下全部材料同煲3小時以上。用鹽、生抽調味即成。

　　3、紫蘇生薑紅棗湯宜孕婦冬季養生

　　鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克。先將紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。

　　4、砂仁肚條宜孕婦冬季養生

　　功效:孕婦菜譜 胃炎食譜。主料:豬肚1000克。輔料:砂仁10克。調料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油***煉製***100克,黃酒50克,味精3克,澱粉***豌豆***10克,鹽5克做法:砂仁烘脆後打成細末待用。豬肚洗淨,下沸水鍋焯透撈出,颳去內膜。另將鍋中摻入清湯,放入豬肚,再下姜***切片***、蔥***切段***、花椒煮熟,打去泡沫,撈起豬肚待冷,切成指條。將原湯500毫升燒開,下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油,再加味精調味,用溼澱粉20克***澱粉10克加水***著芡,炒勻起鍋裝盤即成。豬肚為補脾胃的要品,又輔以化溼脾、行氣和胃的砂仁等配合,用於脾胃虛弱、食慾不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人,非常適合。

　　孕婦冬季養生吃的食物

　　1、醋蛋止嘔湯

　　雞蛋150克、白砂糖5克、醋3克。

　　鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內，並加白糖、米醋，煮熟後待涼後食用。此湯具有補腎益精、養血安胎的作用，適用於妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。每日1次，連續3天。

　　2、八寶雞湯

　　肥母雞肉5000克，豬肉1500克，雜骨1500克，熟地、當歸各15克，黨蔘、茯苓、炒白朮、白芍各10克，炙甘草6克，川芎7.5克，蔥100克，生薑100克，精鹽20克，清水適量。

　　將黨蔘、茯苓、炒白朮等8味藥物用紗布袋裝好扎口，先用清水浸洗一下。將豬肉、雞肉分別去淨毛髒，沖洗乾淨。雜骨洗淨打碎片。生薑洗淨拍破。蔥洗淨，栓成小把。將豬肉、雞肉、藥袋和雜骨放人鍋中，加水適量，用大火煮沸，打去浮沫，加人生薑、蔥，用小火燉至雞肉爛熟。

　　將湯中藥物、生薑、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切成條，雞肉砍成長方形塊，按量裝碗50份，摻入藥湯，可加精鹽少許調味即成。

　　3、糯米養胎粥

　　糯米100克、黃芪30克、棗***幹***10克。

　　將黃芪焙乾，研細末。將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內，加清水，先用旺火煮沸，然後改用小火煨60分鐘。益氣養血，補元安胎。適用於氣血兩虛、體質虛弱的先兆流產孕婦服用。

　　4、蝦皮捲心菜餡餅

　　小麥麵粉500克、圓白菜500克、蝦皮30克、花椒1克、鹽3克、味精1克、大蔥10克、姜5克、植物油30克。

　　麵粉中加水，經發酵揉成麵皮。捲心菜剁成細末，加鹽少許醃漬10分鐘後，擠去水分。再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥***切末***、姜***切末***拌勻成餡。將麵皮包入餡成餡餅。平底鍋燒熱，放入少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內，用小火烙熟即成。

　　5、腰果玉米

　　腰果50克、芹80克、玉米80克、鹽適量、味精1/2匙。

　　將芹菜摘洗乾淨，切小段。玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙，芹菜焯燙完要立即過。炒鍋倒入量油，先放腰果，小火慢慢的炒熟。然後放玉米粒和芹菜段，加鹽、味精，快速翻炒幾下即可出鍋。

　　6、三鮮豆腐湯

　　豆腐，魷魚，海蔘，蝦仁，香菜，海米，木耳，雞湯，姜，蔥，精鹽。

　　將豆腐切成丁，魷魚切成絲，海蔘切塊，加雞湯下鍋煮沸30分鐘，放入姜、蔥、精鹽調味。出鍋前放香菜，即可裝碗上席。

　　孕婦冬季養生原則

　　多吃粗糧:孕婦過食肥膩辛辣煎炒等食品,致使脾胃受損,內蘊化熱,嚴重者口角會出現糜爛。孕婦應多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,增加進食品種,避免進食辛辣、燒烤等刺激性食物,減少對口腔和腸胃的刺激。

　　多吃清涼解毒食物:補身過了頭,很多媽咪都出現了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的症狀,這是胃火上升的表現。為避免上火,孕婦要多吃清涼解毒的食物,別再吃辣椒、羊肉等燥熱食品。

　　飲食少辛增酸:到了冬天,孕媽們都要注意少吃辣的,多吃點帶酸味的食物。對於一些孕媽來說,在寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒,用各種辣味食品刺激味覺,想要帶來一絲暖意,其實這樣是非常違背冬天這個季節特點的。冬天氣候乾燥,本來就不應該吃辣,而應該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等,因富含有機酸、乳酸等成分,能幫助脾胃消化,提高抵抗力,可以幫助“養秋”,健康迎接冬天。

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