冬季吃冬瓜排骨湯可好

　　冬季,是指我國農曆10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6個節氣。冬季,天寒地冷,萬物凋零,一派蕭條零落的景象。那麼冬天吃冬瓜排骨湯可好呢?下面就讓小編告訴你冬天吃冬瓜排骨湯可好，歡迎參閱

　　冬天吃冬瓜排骨湯好嗎

　　冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

　　特點：此湯味道清淡，利於清熱。

　　功效：具有清熱解毒、利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。

　　適應證：適用於溼熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。

　　注意：本餚通利之功較強，體質瘦弱者不宜常服。孕婦慎用。

　　冬瓜湯的做法

　　一、蜂蜜冬瓜湯

　　材料：枸杞一些，蜂蜜適量，冬瓜500克，檸檬汁適量

　　做法：

　　1、冬瓜去皮、去瓤、去子，洗淨切塊，倒入砂鍋裡，加水大火煮沸。

　　2、煮沸後改小火，煮20分鐘後，放入枸杞，加蜂蜜，然後再改中火煮45分鐘，最後加檸檬汁即可。

　　二、冬瓜薏米湯

　　材料：薏米50克，冬瓜500克，鹽，味精

　　做法：

　　1、薏米洗淨，放清水浸泡5小時，冬瓜洗淨，去皮，去瓜瓤，去子，切塊備用。

　　2、鍋加水，放入薏米和冬瓜，大火煮沸，改成小火煮40分鐘，最後加鹽、味精調味即可。

　　功效：冬瓜和薏米都有利水消腫的功效，二者煮湯喝能美容養顏、健脾祛溼、利水消腫，即是美容湯又是消暑湯。

　　三、玉米冬瓜湯

　　材料：海米15克，玉米粒罐頭半聽，冬瓜200克，鹽，味精

　　做法：

　　1、海米洗淨，清水泡軟，冬瓜洗淨，去皮、去瓤、去子，切片。

　　2、鍋加水，倒入冬瓜和玉米，煮到冬瓜變軟爛後倒入海米，加調味料，煮熟即可。

　　功效：冬瓜水分含量高，具有利水消腫的功效，玉米也同樣有這個功效，而且還能健脾調中，很適合秋季的時候服用，對女性有美容功效，高血脂、糖尿病患者也可以喝。

　　四、冬瓜排骨湯

　　材料：綠豆50克，新鮮荷葉一張，水發海帶25克，無花果30克，排骨750克，冬瓜750克，醋，鹽，植物油

　　做法：

　　1、綠豆喝無花果用溫水浸泡一下，洗淨備用。海帶洗淨切大塊，荷葉洗淨撕塊，冬瓜洗淨，去瓤，帶皮切大塊，排骨洗淨，切大塊，沸水焯一遍。

　　2、鍋加水，大火煮開，倒入所以的材料，等再次煮沸後改成小火，煲上3小時，然後加醋、鹽、植物油調勻即可。

　　功效：利溼，利小便，清熱解毒，能降脂降壓。但是孕婦不宜食用。

猜你喜歡：