夏天吃阿膠上火

　　阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。那麼嗎?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　夏天吃阿膠會上火嗎

　　專家表示，阿膠性甘平，夏季服用阿膠適量，一般不會引起上火。阿膠的靈魂是“養”，養血、養液、養氣，所以才成為貢品、上品，才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候，都是“阿膠性平”，阿膠的保健作用十分廣泛，比如養心。阿膠入肝經，肝主生髮，生血而養心。俗話說，春養肝，夏養心。夏天吃點阿膠對於心臟的保健與滋養還是很有必要的。

　　所以，大多數人在夏天服用阿膠後是不會上火的。但如果患者本身陰虛火旺比較嚴重，單純服用阿膠並不能清火，有可能吃完阿膠後依然火大。所以，會不會上火，跟吃阿膠無關，是患者本身的體質決定的。

　　有些人體質熱，使用阿膠的過程中，加入較多的糖及其他一些輔助藥物，容易導致上火，但是通過合理的食療配方，就能解決上火的問題。夏季暑熱傷陰，容易引起肺燥，阿膠能滋陰潤燥，“陰”即指“血液與津液”，對於夏季養生正相宜。因此，對於身體虛弱需要調理的人，阿膠仍是首選。

　　夏季暑氣當令，暑多夾溼，易傷脾胃，因此服用阿膠的同時，可以配伍芳香化溼的重要，如陳皮、砂仁、藿香、佩蘭等。此外，夏天服用阿膠時，儘量少放糖，並且儘量不吃油膩和辛辣的食物。

　　另外，如果平常吃阿膠會上火，不要在煮阿膠時放入過多的補益藥材，或用甘蔗汁代替水來燉阿膠，甘蔗汁較清涼;或者在燉雞蛋阿膠時用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋，適合對阿膠容易上火的人。

　　阿膠的吃法

　　1、阿膠雞蛋湯

　　做法：阿膠10克，雞蛋一隻，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調熱服。

　　功效：滋陰養血，安胎。主治：陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽。

　　2、阿膠黃酒

　　做法：用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

　　功效：本方適用於一般血虛症。

　　3、阿膠糖液

　　做法：首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖***冰糖或紅糖也可***或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。

　　功效：適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。

　　4、氣血雙補粥

　　做法：阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。

　　功效：適用女性氣血虧虛，症狀表現為氣色不佳，氣短不愛說話，疲倦乏力，容易出汗。

　　5、阿膠牛肉湯

　　做法：阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生薑10克。將牛肉去筋切片，與生薑、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘，加入阿膠及調料，溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。

　　功效：適用於精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，對女性月經不調、經期延後、或胎動不安者。

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