哺乳期冬天吃淮山好嗎

　　山藥，我們也常叫淮山，冬季吃山藥正是當季，山藥的好處多多，可以說老少皆宜!那麼，對於哺乳期的媽媽們來說，冬天能否吃淮山呢?下面小編整理了哺乳期冬天吃淮山的好處以供大家閱讀。

　　哺乳期冬天吃淮山的好處

　　一、滋腎養生

　　山藥中含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。況且，冬季蔬菜水果比較少，價格比較貴，食用山藥可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山藥切記不要和香蕉一起食用，會引起腹瀉。

　　二、益肺止咳

　　冬天天氣乾燥，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛，山藥含有皁甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等症狀。

　　三、預防心血管疾病

　　冬天室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效，很適合在冬季吃。

　　四、健脾益胃、助消化

　　冬季運動量會不自覺地減少，加上因為氣溫降低，身陳代謝的數率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會使得患上腸胃病的機率增多。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

　　五、降低血糖

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色當中，也可以防止因為暴飲暴食導致的血糖突然升高，長期食用，也有防治糖尿病的作用。

　　哺乳期冬天吃淮山的食譜

　　一、山藥排骨湯

　　材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒

　　做法：山藥洗淨，去皮切斷，蒸2分鐘;排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫;放薑片蔥結，加黃酒，轉小火;煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火;半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可;

　　小貼士：山藥蒸過後，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。

　　二、素蒸山藥

　　材料：山藥。

　　做法：將細花山藥洗淨，切條、切塊隨意。放在高壓鍋中，從開始冒氣起，壓15分鐘。端出來蘸上白沙糖吃即可。

　　蒸山藥的時間還與山藥的大塊、厚度與否有關，如果切得薄的話用的時間就少，如果是一整條蒸的話就需要長一點的時間。

　　三、枸杞山藥激湯

　　材料：山藥、枸杞、冰糖、白醋

　　做法：山藥洗淨表面泥沙，削去外皮，再放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液儘量稀釋。枸杞用清水沖洗乾淨，再放入溫水中浸泡至完全發起。將山藥切成6cm長、1cm見方的小條。鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將山藥小條和枸杞放入汆煮3分鐘，再取出放入冷水中充分沖涼，隨後瀝乾水分待用。鍋中保留少許汆煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化，然後調入白醋，將湯汁稍稍收稠，製成酸甜汁。

　　哺乳期適合吃的水果

　　木瓜

　　木瓜含有豐富的蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶，具有助消化的作用

　　木瓜含有豐富的蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶，具有助消化的作用，木瓜中的凝乳酶有通乳作用，產婦吃木瓜是有好處的，產婦經常食用木瓜，可明顯調理胃腸功能，並增強機體免疫力。

　　蘋果

　　蘋果不僅營養豐富，而且酸甜可口，脆嫩多汁，口味清香。蘋果富含鋅，汁中的含鋅量超過牡蠣。產婦多吃蘋果，有助於胎兒健康發育。孕婦食蘋果，可補充鋅和碘， 蘋果甜酸爽口，可增進食慾，促進消化。

　　橘子

　　它含維生素c和鈣質較多，維生素c能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。產婦生孩子後子宮內膜有較大的創面，出血較多，如果吃些橘子，便可防止產後繼續出血。鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重要成分，產婦適當吃些橘子，能夠通過產婦的乳汁把鈣質提供給嬰兒，這樣不僅能促進嬰兒牙齒，骨骼的生長，而且能防止嬰兒發生佝僂病。

　　香蕉

　　香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。產婦多愛臥床休息，胃腸蠕動較差，常常發生便祕。再加上產後失血較多，需要補血，而鐵質是造血的主要原料之一，所以產婦多吃些香蕉能防止產後便祕和產後貧血。

　　山楂

　　山楂中含有豐富的維生素和礦物質，對產婦有一定的營養價值。山楂中還含有大量的山楂酸，檸檬酸，能夠生津止渴，散瘀活血。產婦生孩子後過度勞累，往往食慾不振，口乾舌燥，飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食慾，幫助消化，加大飯量,，有利於身體康復和哺餵嬰兒。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內的瘀血，減輕腹痛。

　　紅棗

　　紅棗中含維生素c最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質。紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾活胃，益氣生津，調整血脈的作用，尤其適合產後脾胃虛弱，氣血不足的人食用。

　　桂圓

　　桂圓味甘,是補血益脾的水果。產後體質虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。

　　彌猴桃

　　獼猴桃維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統。對於剖腹產術後恢復有利。