生菜的種植方法

　　生菜是深受人民喜愛的特菜之一。那麼生菜如何種植呢？面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、品種選擇。選擇耐寒、耐抽薹的品種，如：義大利全年耐抽薹生菜、香港玻璃脆生菜等。

　　二、培育壯苗。生菜種子小，頂土能力弱，一般採用育苗移栽。苗床要施足腐熟的有機肥，整平耙細，覆蓋土要過篩。如有條件，可採用珍珠岩、細爐碴等輕基質進行無土育苗則更利於出苗。

　　10月初至11月可在大棚內播種育苗，畝用種量20-25克，需苗床約10平方米。播種前種子應在15-20℃的條件下浸種催芽。苗床播前灌水，撒播後覆細土1-1.5釐米。當幼苗長到3片真葉時，可按株行距6釐米×8釐米分苗。苗床溫度白天控制在18-20℃，夜晚12-14℃。苗齡一般為35-40天。

　　三、合理定植。11月至翌年1月，當幼苗5-6片真葉時，定植在大棚中越冬。定植前結合整地，畝施腐熟的有機肥3000千克，深翻後整平做成平畦。定植時株距為25-30釐米，行距為20-25釐米。若採收幼苗，按10釐米行株距定苗即可。秧苗儘量帶土定植。定植深度以根土表面與地平面相齊為宜，栽後及時澆水，促使迅速緩苗。

　　四、田間管理

　　1、溫度管理。冬季大棚生菜栽培應注意保溫。白天溫度保持18℃-20℃，夜間在13℃-15℃。勿使溫度過低，造成冷害或凍害，溫度過高，會造成植株徒長，影響品質。

　　2、肥水管理。由於生菜為無公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建議施用人畜糞，一般以尿素為主。適時追施3-4次，可在定植緩苗後澆0.3%尿素液，每畝用尿素5千克左右。以後每隔10天施一次，遇乾旱要多澆水。封行後，一般不再施肥澆水，保持畦面稍幹，採收前數天禁澆水，以利採後貯運。

　　3、病蟲害防治。蟲害主要有蚜蟲、地老虎等。蚜蟲發生時，可及時噴40%氧化樂果乳油1000倍液或10%吡蟲啉可溼性粉劑4000倍液防治。若有地老虎危害，可用90%敵百蟲800倍液間噴灑地面防治。

　　病害主要有霜黴病、軟腐病、菌核病等。霜黴病可用75%百菌清可溼性粉劑500倍液噴霧;軟腐病可用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液及時噴霧;菌核病可用80%多菌靈超微粉600倍液噴霧，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。

　　五、採收。生菜的採收宜早不宜遲，以保證其鮮嫩的品質。當植株具有15-25片葉、株重100-300克時，及時採收。畝採收1500千克左右。

　　生菜的種植技巧

　　1.播種：

　　通常先育苗，生菜種子太小太輕，需要伴上細沙，置容器中攪拌均勻，再撒到泥土上，15~20度約3~5天發芽。或者用溼巾包好放在15~20度的條件下催芽，然後移植。氣溫高於25度時難發芽，夏天種時需要催芽，將種子泡1晚，然後用溼紗布包好，放入冰箱的冷藏室5度左右，大約半數以上種子露白時再播種。

　　2. 苗期：

　　保持土溼潤，不能幹，保持土透水。2~3片真葉時間苗，株距5~8釐米。

　　3. 移栽：

　　長到5~6片真葉時移苗，移前先澆透水，連根上的土一起移到大盆裡。散葉生菜株距15釐米，結果30釐米。澆透水，夏天先放在陰涼處緩苗，1周左右根站穩了腳了，正常太陽光照。

　　4. 施肥：

　　移植後1星期施一次肥氮肥為主腐熟有機肥最佳，移植後2周和第4周後，再各施1次有機肥或全氮磷鉀主的複合肥。採收前2周停止施肥。

　　5 .澆水：

　　高溫時早、晚澆水，少量勤澆為佳，但忌水澇，生長前期適合控水，保持溼潤即可。

　　生菜的種植條件

　　1.溫度

　　生菜屬半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽的氣候，它既不耐炎熱，又怕嚴寒。不結球生菜的溫度適宜範圍較結球生菜廣。生菜在不同的生長髮育階段，對溫度的要求有差異。種子在4℃以上可發芽，但發芽慢，種子發芽適溫為18℃～20℃，需4～6天可發芽，氣溫高於27℃時，種皮吸水受阻，發芽不良。夏季收穫的種子不能立即發芽，因為高溫導致生菜種子休眠，須經0℃～5℃低溫貯藏打破休眠，夏季播種需採取低溫及遮陰措施。生菜生長期適宜的溫度為白天15℃～20℃，夜間12℃～15℃，但生菜幼苗時期，對溫度的適應性較強，經過短時間鍛鍊的秧苗，能短時間忍受-1℃～-2℃低溫，不怕輕霜。但是秧苗耐熱能力較差，日平均溫度超過24℃時，秧苗徒長，引起早期抽薹。結球萵苣對溫度的適應範圍較小，既不耐寒也不耐熱，結球期適宜溫度白天為17℃～20℃，在這個溫度範圍以下，溫度愈高葉的生長量越大;25℃以上不易形成葉球，或因球內高溫引起心葉壞死腐爛。開花結果期要求溫度較高，溫度低於10℃，雖能正常開花，但不結實，在22℃～29℃範圍內溫度愈高，從開花到種子成熟所需天數愈少，19℃～22℃溫度下，開花後10～15天種子成熟。

　　2.水分

　　生菜根系淺，葉面積大，含水量高，不耐乾旱，整個生長期要求有均勻、充足的水分供應。幼苗期土壤溼度宜見幹見溼，過溼會徒長，過幹會使秧苗老化。結球之前應適當控制水分，這樣有利於植株形成良好的根系和健壯的蓮座葉。結球期要求充足的水分供應，缺水易造成結球鬆散或不結球，同時植株體內苦萵素增多，苦味加重。結球后期不能過溼或過幹後灌大水，以免葉球開裂或腐爛，並要求較低的空氣溼度，若空氣溼度較高，則極易引起軟腐病、菌核病等病害發生。

　　3.光照

　　生菜喜充足陽光，忌廕庇，種子在光下發芽快，光照充足有利於植株生長，光合作用旺盛，營養物質形成的多，生長健壯。結球生菜可以早結球，反之，在陰天或弱光下，葉形變得小而細長，植株生長衰弱，影響結球。如遇高溫長日照，易誘發花芽分化，導致早期抽薹，溫度越高，抽薹越快。

　　4.土壤及營養

　　在常規的土壤栽培條件下，生菜對土壤肥力要求較高。富含有機質，通氣性好，保水保肥的壤土或黏壤土有利於生菜的生長，反之，在缺乏有機質、通氣不良的瘠薄土壤上栽培生菜，由於根部呼吸得不到充足的氧氣，根系發育不良，植株生長緩慢，造成結球生菜葉球小，不緊實、品質差。生菜特別適宜與茄科蔬菜輪作，因茄科蔬菜根系較深，土質也較肥沃。

　　5.營養

　　生菜為綠葉蔬菜，每個生長階段都要保證有氮的供應，否則葉片生長慢，葉數分化也少。因此在施肥上要以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥。苗期缺磷不但葉片少而且植株矮小，產量降低;缺鉀對葉片影響不大，但可影響葉重，更會使結球生菜的葉球重量顯著降低。因此要注意各種營養元索的配合與平衡。

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