胎菊的功效介紹和胎菊的基本介紹

　　胎菊，可以使人體的心肌調節也可以增強，胎菊同時膽固醇含量也可以獲得一定的下降。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　胎菊的功效介紹

　　胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

　　胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，經乾燥加工製成。特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。

　　胎菊是菊花茶的一種,當雛菊處在含苞欲放之時,將其摘落晒乾,製成胎菊茶.胎菊為杭白菊中最高級別的一類,更具有一種特別的口感與香氣,並且保健效果俱佳!

　　胎菊是杭白菊中最上品的一種， 第一次在杭白菊花未完全張開的時候摘收下來的為胎菊， 前兩次採摘的品質最好，經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，杭白菊精心的蒸制，烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴. 現代的都市人工作忙碌、菸酒侵蝕、環境汙染又缺乏良好的飲食習慣， 普遍都有著各種上火的症狀***青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等***。

　　胎菊的基本介紹

　　胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次採摘的質量最好，經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨特的味道。以它的稀少而頗為珍貴

　　另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。

　　胎菊的沖泡方法

　　1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中; 2、加開水***100度***約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;

　　3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻;

　　4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

　　另：體質虛寒者不宜服用。

　　胎菊的食用方法

　　採用無硫復烘工藝乾製後的胎菊，可直接沖泡品飲。但因茶性微寒，可搭配其他熱性或溫性的茶品。

　　胎菊枸杞茶

　　枸杞性溫熱，色澤紅亮;胎菊性微寒，色澤暖黃。搭配起來枸杞中和了胎菊的寒性，***甜潤、滋養，即便是體弱的人也合適。

　　胎菊金銀花

　　當然，搭配胎菊茶飲時也要考慮到自己的身體需求，若是您體內燥鬱之氣旺盛，建議可以搭配金銀花之類。

　　胎菊用法•茶點篇

　　胎菊水晶糕

　　胎菊茶點其實很簡單，胎菊沖泡後，茶湯、花瓣分離待用，茶湯可直接用來和麵，和好以後或蒸或烤都可以。蒸、烤時在茶點底部鋪一層胎菊花瓣更入味。

　　胎菊茶凍

　　夏天適合做胎菊茶凍，熱水沖泡胎菊、枸杞、大棗等備用，準備適量果凍粉用沸水調勻，倒入模具，冷卻冰鎮後即可。

　　雪菊衝飲方法

　　雪菊衝飲方法簡單，既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡，也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡，具體方式取決於各人的喜歡，根據不同的需要飲用雪菊的參考用量。總泡請選用低硬度的礦泉水，水溫以煮沸後降到95底沖泡為宜。

　　飲崑崙雪菊，有一泡、二賞、三聞、四品之階

　　一泡：沸水浸泡，朵朵雪菊在杯中綻放，令人愛不釋手，豔黃花瓣包裹紫色花蕊，花形保持完整;普通菊花沖泡後花瓣難以保持原型。

　　二賞：雪菊入水後，琥珀色頃刻間瀰漫開來，晶瑩透亮。沖泡次數增加，湯色由絳紅***花蕊中泡出***，一般4-5泡後慢慢轉為金黃***花瓣中泡出***，滋味不減。

　　三聞：雪菊香味濃郁幽雅，沁人心脾。

　　四品：雪菊輕啜***，清而不濁，和而不猛，濃香入肺，脣齒留香。