養胃吃什麼食物好的方法

　　胃部作為人體十分重要的消化器官，對人們的健康起著十分關鍵作用，所以，做好胃部的保養事項相當重要!那麼，下面是小編為大家分享養胃的飲食方法以供大家學習參考。

　　養胃的飲食方法一

　　1、南瓜

　　中醫認為，南瓜性溫、味甘，且能入脾、胃兩經，具有極好的暖胃散寒的作用，起到溫補胃部的效果。

　　同時在南瓜中還含有豐富的維生素和果膠成分，其中果膠是一種具有一定吸附性的物質，被人體攝取之後能對腸胃中所殘留的毒素物質起到一定的粘附，進而促進毒素的排出，這也是維護健康腸胃環境的有利保障。

　　另外，這種果膠成分還能在胃部形成一層保護膜，使其免受粗糙食物的損傷和刺激，並還能促進胃部潰瘍的部位能快速癒合，對於胃病患者來說極其適合。

　　不僅如此，在南瓜中還含有一種促進膽汁分泌的物質，這種成分能很好的促進體內膽汁的分泌，並促進腸胃道的蠕動，能很好的幫助食物進行消化和吸收，大大減輕了食物消化的負擔。

　　並且，南瓜還可以有效消除致癌物質亞硝胺的突變，起到極好的防癌作用，在一定程度上也是幫助肝、腎臟機能恢復的有利保障。

　　2、茯苓

　　茯苓是一種常見的中藥材，具有健脾、養胃、安神等養生功效，對於本身脾胃虛寒、乏力的人群來說，選擇利用茯苓煮粥喝是極好的養胃之選。

　　另外，在茯苓中還含有豐富的茯苓聚糖，這種物質是一種具有一定抗菌性作用，被人體攝取之後能有效抑制胃酸的分泌，對於人體的消化道黏膜產生極好的保護效果。

　　養胃的飲食方法二

　　山楂

　　【性味歸經】性微溫;味甘、酸;歸脾、胃、肝經。

　　【功效】消食化積、活血化瘀。

　　1.中醫養生應用

　　1山楂最擅長健胃養脾、促進消化，因而可用於治療食滯不化、內積不消、腹脹、腹痛、腹揮等症狀，是消油膩肉食積滯之要藥。治療肉食不消，可單用煎服;治療食滯不化，可與神曲、麥芽同用，以增強其消積之效;治療腹脹，可與木香、枳殼同用，以增強其行氣導滯之效;治療腹痛、洩瀉，可用焦山楂研末沖服。

　　2由於山楂能入血分，從而可起到活血化瘀、消腫導滯之功，因而可用於治療產後瘀阻所導致的腹痛、惡露不盡及疝氣偏墜脹痛等症。治療產後瘀阻腹痛、惡露不盡，可與當歸、川芎、益母草同用;治療疝氣偏路脹痛，可與小茴香、橘核同用。

　　3山楂在近年來還常被應用於高血壓、冠心病、高脂血症的臨床治療。

　　2.現代保健作用

　　現代藥理學認為，山楂能夠有效起到增加胃蛋白酶分泌、促進消化的作用;同時，山楂具有降低血脂、加快清除血清膽固醇、降低血壓、增加冠狀動脈血流量、增強心肌收縮力、強心、抗衰老、抗菌、擴張血管、抗氣管炎、抗惡性腫瘤等作用。

　　【用量用法】每次用量為10~15克;大劑量使用不宜超過30克。

　　麥芽

　　【性味歸經】性平;味甘;歸脾、胃、肝經。

　　【功效】消食化積、養胃和中、回乳。

　　1.中醫養生應用

　　1麥芽能夠有效幫助澱粉性食物的消化，其消食和中之效較為顯著，因而可用於治療食積不化、消化不良、食慾不振、脘腹悶脹等病症。麥芽用於消食之效時，常與山楂、神曲、雞內金等同用。對於脾胃虛弱而運化不良者，可以麥芽配合具有健脾補氣藥同用，以起到補而不滯之效。

　　2麥芽能夠有效起到回乳的功效，對於女性斷乳或乳汁鬱積所導致的乳房張痛等證有較好的療效。可將生麥芽和炒麥芽同用，以增強其功效。

　　3麥芽還能夠起到一定的疏肝解鬱、行氣導滯之功效，對於肝氣鬱結、肝脾不和等均有一定的輔助療效。

　　2.現代保健作用

　　現代藥理學研究表明，服用麥芽煎劑後，人體胄酸和胃蛋白摘的分泌量均有一定的升高，因而麥芽能夠有效起到促進消化功能的作用;同時，麥芽還具有降低血糖、降低血脂等作用。

　　【用量用法】每次用量為10～15克;大劑量使用為30～60克。例如：治療婦女斷乳或乳汁鬱積所導致的乳房脹痛，可使用生麥芽、炒麥芽各30～60克，加水煎汁服用。

　　【注意事項】哺乳期女性不宜服用。

　　雞內金

　　【性味歸經】性平;味甘;歸脾、胃、小腸、膀胱經。

　　【功效】健脾養胃、消食化積、固精止遺。

　　1.中醫養生應用

　　1雞內金的消食之效非常顯著，且具有健胃養脾的作用，因而可用於治療消化不良、食積不化、小兒疳積等病症。對於病情較輕的消化不良者，可單用雞內金炒燥後研末沖服;對於消化不良、脘腹滿脹者，可與山植、麥芽相伍同用;對於小兒脾虛搶積，可與白朮、山藥、茯苓等具有健脾氣之效的藥材同用。

　　2雞內金入小腸、膀胱經，能夠起到一定的固精止遺之功效，因而可用於治療遺尿、遺精等症。治療遺尿時，可與桑螵蛸、覆盆子同用;治療遺精，可與蓮肉、菟絲子等相伍用。

　　3雞內金還具有一定的軟堅消石之功效，對於泌尿系統結石、膽結石有一定的治療效果，可與金錢草相伍用。

　　2.現代保健作用

　　現代藥理學研究表明，雞內金的養胃作用非常顯著。口服雞內金後，能夠有效提高胃液的分泌量、酸度和消化能力;增強胃運動機能;加快胃排空率。另外，雞內金藥力持久，服藥後，胃的消化力、運動機能、螺動波都呈現持續升高之勢。

　　【用量用法】每次用量為3～10克。每次取1.5～3克雞內金研末服用，較煎劑效果更佳。

　　砂仁

　　【性味歸經】性溫;味辛;歸脾、胃經。

　　【功效】養胃醒脾、燥溼理氣、溫中安胎。

　　1.中醫養生應用

　　1砂仁是醒脾養胃之良藥，且擅長燥溼、理氣，對於溼阻中焦、脾胃氣滯所導致的諸多證候有較為理想的治療效果。對於脾胃溼阻、氣滯所導致的脘腹脹痛、食慾不振、嘔吐、洩瀉等病症，亦有一定的療效。溼阻較重者，可將砂仁配以厚朴、蒼朮、白豆蔻;氣滯食積者，可與木香、積實、白朮同用;脾虛氣滯之症，可與黨參、白朮等相伍用。

　　2砂仁具有顯著的行氣、和中之效，從而可有效起到止嘔、安胎的作用，因而可用於治療妊娠惡阻、胎動不安等症。妊娠女性中虛氣滯所導致的嘔吐、胎動不安，可配以白朮、蘇梗同用。

　　3砂仁能夠有效起到溫中的作用，因而對於脾胃虛寒、腹瀉者非常適宜。治療時，既可單獨研末吞服;亦可與乾薑、附子等溫裡藥相伍同用。

　　養胃的飲食方法三

　　1、麵條

　　地理位置不同，決定中國南北飲食不盡相同，南方人愛吃米、北方人愛吃麵，其實在飲食中，可以把米、面結合起來一起食用，不能單純的只吃某一種食物。

　　中午吃米飯居多，這時不妨適當的食用一些麵條，對於上班族來說，快餐或許早已吃厭了，吃一點麵條，對於身體保健也許有意想不到的功效。

　　熱乎乎的麵條似乎與夏天的溫度格格不入，更多的時候人們喜歡吃涼性的食物，同樣是麵條，涼麵似乎更能引起人們的食慾，其實不然，在夏天因為溫度高，較涼的食材往往會誘發胃腸疾病，對於老年人、兒童這些胃腸功能較差的人來說，無疑容易引起胃腸功能紊亂。

　　而在吃熱呼呼麵條的時候，能夠有助於身體出汗，這樣對於帶走體內暑溼之邪有很好的幫助。

　　就保護腸胃來說，麵條是由麵粉製作而成的，其中有大量的纖維素，能夠增強身體的飽腹感。與米飯相比較，麵條或許會顯現出硬質的一面，其實腸胃對於麵條的消化能力絲毫不弱於米飯，適當的食用麵條，能夠很好的促進消化。

　　可以說，食用麵條養胃是非常不錯的選擇，在夏天的中午不妨適當的吃一點麵條，促進食物消化，達到養胃的目的。

　　2、山藥

　　山藥屬於藥食兩用食材，食用山藥對於身體保健好處極多，在夏天，腹脹、腹瀉的人有很多，往往是因為腸胃失調導致，在這個時候適當的吃山藥對於補脾養胃有非常好的功效。

　　對於一些脾胃虛弱的人來說，會感覺到睏倦，這個時候適當的食用山藥能夠很好的治療腹脹、腹瀉，對於補益身體也有非常好的幫助。

　　另外，夏天的燥熱還會傷害肺部，這個時候適當的食用山藥能夠補肺潤燥，在臨床上會把山藥當做治療肺虛久咳、虛咳的良藥。

　　可以把山藥用來炒菜，做成清炒山藥，也可以把山藥、南瓜一起熬粥，做成山藥南瓜粥，這樣的食物對於夏天身體保健都有不錯的幫助。

　　3、蘇打餅乾

　　對於一些工作狂來說，工作起來往往就會忘記一切，吃飯成了可有可無的事情，其實不應該這樣，一日三餐最好還是應該按時吃。

　　當你長時間處於飢一頓、飽一頓的狀態時是會造成腸胃功能失調，不少上班族會忍著飢餓把工作做完，然後狂吃一頓，這樣的情況其實會傷害身體的，這是因為當處於飢餓的狀態時，是會造成胃酸不斷的分泌，對於胃部傷害極大。

　　這個時候適當的食用鹼性的食物，能夠很好的中和胃酸，以餅乾來說，蘇打餅乾就是不錯的食物。

　　在中午你可能沒有胃口吃東西，這個時候會造成胃酸傷害身體，吃一點蘇打餅乾，能夠有效的預防胃酸分泌過多，對於保護胃部有非常好的幫助。

　　4、南瓜粥

　　夏天人們不再大快朵頤，更多的時候，是喜歡食用水分較多的食物，粥，作為最具中國特色的食物，在生活中是人們喜歡食用的食材。

　　季節的不同，人們的飲食也會做出相應的調整，在夏天食用粥對於補充身體水分有很好的幫助，在喝粥的時候還能夠吸收營養，更不用說，喝粥養胃是很多人經常會說的話。

　　很多人中午吃的食物無外乎就是米飯、麵食，這個時候喝粥似乎有點格格不入，畢竟粥更多的是早上、晚上才應該食用的食物。

　　在中午適當的喝一點粥對於養生也有很好的幫助，以常見的南瓜粥來說，其中富含了南瓜的營養成分，起到很好的養生功效。

　　就養胃來說，在喝南瓜粥的時候能夠吸收其中的維生素、果膠等物質，很好的吸附腸道中的雜質，對於消除體內細菌、毒素有非常好的幫助。

　　同時，南瓜中的果膠還能夠起到保護胃腸道粘膜的作用，避免攝入較硬的食物，對於腸胃產生刺激，從而能夠促進胃腸潰瘍的癒合。食用南瓜還能夠促進膽汁的分泌，不斷的加強胃腸的蠕動，幫助食物進行消化，以此保健身體。

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