山竹有哪些食用禁忌及注意事項

General 更新 2024年11月05日

  山竹雖然好吃,但也是有一些食用禁忌的,吃一個山竹也是有很多的注意事項的。今天小編就整理了吃山竹的注意事項,希望對廣大喜歡吃山竹的小夥伴有所幫助哦!


  >>>更多水果百科知識,點選下方↓↓↓

  ❥^_-百香果的功效與作用

  ❥^_-楊梅的正確的儲存方法

  ❥^_-吃黃皮的營養價值及好處

  ❥^_-芒果切塊後方正確的儲存方法

  ❥^_-桃子存放的時候是否可以放冰箱


  山竹的食用禁忌

  1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起便祕。

  2、山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

  3、山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。

  4、山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。

  5、每天最多吃3個山竹,過多會引起便祕。若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶調和一下。

  儲存注意事項

  山竹極易變質,若想放得長一些,就一定要保證低溫少氧。一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的,可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。

  雖然山竹多汁美味、潤滑可口,但是享受美食的同時也不要忘記它的飲食禁忌。山竹不可與寒性食物一起吃,這一點一定要記清楚。

  山竹正確的剝法

  山竹是種很不錯的水果,營養豐富,而且還能降火。不過不能多吃,尤其是脾胃虛寒的人,一天一個夠了。那怎麼剝山竹呢?

  1、首先摘去山竹上的葉子。

  2、有些山竹葉子摘掉後,頂部會露出果肉,用菜刀,沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了,像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側輕輕切下去。注意不要切到果肉,怎麼控制這個度呢?放心,因為新鮮山竹的皮,你用刀切開是有感覺的。

  3、然後從切開的口子,掰開果皮。

  4、最後把整個果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會澀澀的。

  5、開始吃吧。

  山竹養生食譜推薦

  1、山竹白鴿湯

  材料:淨白鴿1只、山藥30克、玉竹20克、精鹽、味精、蔥段、薑片、香油。

  做法:將山藥和玉竹洗淨後分別切成段,白鴿去腳爪洗淨;湯鍋置小火上,放入適量的清水、山藥段、玉竹段、白鴿、精鹽、蔥段和薑片燉至熟透入味,撒入味精,淋入香油,稍燜片刻即成。

  功效:滋陰壯陽,養血補氣,清熱解毒。

  2、山竹奶露

  材料:山竹2個、牛奶適量。

  做法:將山竹去皮取肉備用;將山竹肉、牛奶一起倒入攪拌機中;攪拌均勻即可。

  功效:降燥、清涼解熱、美容護膚的功效。

  3、蒜蓉鮮蝦蒸山竹

  材料:山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。

  做法:山竹浸軟,以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好,放上面;材料一起蒸5分鐘即成。

  功效:潤燥、清涼、解熱。

  4、山竹哈密瓜汁

  材料:山竹2個、哈密瓜300克。

  做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊,兩種材料放入果汁機中,加冷開水200毫升,拌勻即可。

  功效:益智醒腦、改善健忘。

  5、山竹生菜沙拉

  材料:山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

  做法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。所有材料混合拼盤,淋上沙拉醬即可。

  功效:淨化血液、降低膽固醇。

  6、山竹黃瓜湯

  材料:黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許。

  做法:將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內,加蓋,原盅隔沸水燉一小時即成。

  功效:山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時肝火旺盛、面板不太好的孕婦,常吃山竹可以清熱解毒,改善面板。

點選下頁還有更多>>>山竹的食用注意事項

何首烏怎麼吃
木瓜籽能吃嗎食用方法是什麼
相關知識
山竹有哪些食用禁忌及注意事項
食用膠有哪些使用方法及注意事項
降落傘有哪些使用方法及注意事項
浴巾有哪些使用方法及注意事項
炒菜時蠔油有哪些使用方法及注意事項
洗衣球有哪些使用方法及注意事項
羽毛球有哪些常用術語及注意事項
曲別針有哪些使用方法及注意事項
苦蔘凝膠有哪些使用方法及注意事項
散粉有哪些使用方法及注意事項