紅豆薏米南瓜粥的做法怎麼做好吃

　　身體肥胖和患有糖尿病的人可以用南瓜代替一部分主食，以減少能量的攝入。你瞭解紅豆薏米南瓜粥要怎麼做嗎?今天，小編為大家推薦紅豆薏米南瓜粥的做法。

　　紅豆薏米南瓜粥的食材準備

　　紅豆薏米南瓜粥的具體做法步驟

　　1.紅豆、薏米、百合乾洗淨浸泡3小時以上。南瓜去皮切丁。

　　2.鍋中加入適量水放入薏米。再加入紅豆大火燒開轉小火燒煮紅豆裂開。

　　3.再放入南瓜燒煮南瓜熟。

　　4.放入百合乾燒煮10分鐘左右。

　　5.最後加入紅糖調味即可。

　　南瓜的功效與作用

　　中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。

　　1.防癌治癌

　　預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2.保護胃粘膜

　　促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6.南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。