紅豆南瓜餅的好吃做法

　　南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。紅豆是一種含有蛋白質的豆類，你想了解好吃美味的紅豆南瓜餅要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理紅豆南瓜餅的做法，望你採納。

　　一

　　紅豆南瓜餅的材料

　　南瓜200g，糯米粉200g，麵粉50g，蜜紅豆

　　紅豆南瓜餅的做法

　　1.南瓜切薄片，蒸熟或微波爐叮熟，加入粉類中，慢慢揉成光滑的麵糰

　　2.案板上撒一層乾粉，把南瓜麵糰分成8份

　　3.取一個小麵糰，搓圓後壓扁，放上適量的蜜紅豆

　　4.用麵糰把蜜紅豆包起來，收口

　　5.依次把做好的南瓜麵糰壓扁，成為南瓜餅，上面撒上黑芝麻

　　6.平底鍋刷一層薄油，燒熱，把南瓜餅放進去，慢火煎至金黃

　　7.翻面，同樣慢火煎至金黃

　　8.趁熱享用吧

　　二

　　紅豆南瓜餅的材料

　　南瓜，紅豆沙，糯米粉，豆苗，糖

　　紅豆南瓜餅的做法

　　1.1紅豆要事先煮成紅豆沙，或是買現成的紅豆沙也可，自己做好了，還可以做別的吃，不浪費。成本還不高。

　　2.2南瓜洗淨切塊，用微波爐高火加熱六分鐘左右，把南瓜抓成南瓜泥，要帶一次性手套的哦。哈哈。

　　3.3南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的麵糰。

　　4.4不底鍋裡放少許橄欖油，這種油對身體好，也不怕吃油過多而發胖，煎的過程中發現不太吸油。直接在鍋中把南瓜麵糰做出花的型狀就可以點火煎了。

　　5.5小火蓋上蓋子，一面煎的金黃後翻面煎另一面。

　　6.6豆苗要之前焯過的，水裡加些油和鹽，能讓豆苗看上去更綠。擺盤造型。　　好了，可以吃了，軟軟糯糯的。如果不喜歡糖高可以不加糖，南瓜本身會有一點甜味的。

　　三

　　紅豆南瓜餅的材料

　　中筋麵粉250克，南瓜泥150，自制紅豆沙，細砂糖25克，酵母8克，植物油20克

　　紅豆南瓜餅的做法

　　1.全部材料放一起揉勻至表面光滑

　　2.蓋上保鮮膜於溫暖處發酵至原體積的2倍大

　　3.排氣後把麵糰下劑成65克/個，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

　　4.趁鬆弛麵糰的時候準備好紅豆餡，35克/個逐個搓好

　　5.鬆弛好的麵糰按扁

　　6.像包包子一樣包入紅豆餡

　　7.捏緊收口

　　8.略按扁

　　9.全部包好後放入預熱好的平底不粘鍋，放少許油，用最小的火

　　10.每面各烙約10分鐘至熟

　　11.晾至室溫後保鮮袋或盒裝起來冷凍儲存，吃前微波加熱一下又鬆軟如常。如果2、3天能吃完的話冰箱冷藏儲存即可

　　四

　　紅豆南瓜餅的材料

　　南瓜50-100克，麵粉1碗，豆渣小半碗，蔥花少許，油少許

　　紅豆南瓜餅的做法

　　1、南瓜蒸熟後壓成泥，和豆渣、麵粉、蔥花放一大碗裡，加少許鹽攪拌均勻後，用手捏下面團。如果太乾就摻點水，然後和成光滑軟硬適中的麵糰。

　　2、和好的麵糰醒30分鐘，然後分成若干等分。

　　3、案板上灑些乾麵粉，取一小份麵糰用掌心壓扁後，用面棍擀薄，比餃子稍厚些就行。

　　4、鍋燒熱後，放少許油，然後把擀好的面片放進鍋裡煎至中間略為鼓起，翻面煎至金黃就可以剷起。

　　小訣竅

　　1、因為南瓜和豆渣都含有水分，所以和麵的時候可以根據麵糰的溼軟增加麵粉或清水的比例。

　　2、南瓜是這個餅的點睛之處，不但讓色澤顯得金黃誘人，而且讓煎餅的香味更濃郁。