排骨蘿蔔湯的不同美味做法

　　蘿蔔中含有較多的纖維和水分，有利於保健美容。 做法上，食料搭配簡單。豬排骨的蛋白質含量約佔10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率較高。肪量約10%--30%，主要成分是甘油三酯和少量的膽固醇，卵磷脂。下面就讓小編給你介紹一下。

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　　材料

　　排骨1斤，海貝幹2個，白蘿蔔1條，鹽，米酒

　　做法

　　1.前晚先將海貝響螺幹泡水.

　　2.將排骨和泡好的海貝洗淨川燙飛水後撈起.

　　3.砂鍋大火水滾後，將排骨，海貝和白蘿蔔放入鍋內.

　　4.加蓋大火煮沸，撈去浮泡雜質後改小火煲褒三燉四

　　5.最後加鹽和酒調味即成.

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　　材料

　　排骨

　　雞胸肉

　　豬尾

　　白蘿蔔

　　紅棗

　　幹魷魚

　　蠔幹

　　少許鹽、姜、料酒、胡椒粉

　　做法

　　1、排骨，雞胸，豬尾飛水。

　　2、將其他材料放入，大火滾了之後，小火煮三小時。

　　3、最後才加胡椒粉和少許的鹽。超級美味的湯就出爐了~

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　　材料

　　白蘿蔔半根，胡蘿蔔2根，肋排1斤，姜4片，鹽，醬油1勺，蔥1根

　　做法

　　1、排骨洗淨切成3-4cm的段，放入高壓鍋，加水，沒過排骨約3cm，加入鹽和薑片。

　　2、水煮開後，去掉浮沫。試湯的鹹淡，調整鹽的用量。蓋上鍋蓋，上汽後煮3分鐘，關火。

　　3、白蘿蔔、胡蘿蔔切成排骨段一半大的小方塊，放入高壓鍋煮至上汽後3分鐘。

　　4、最後放入醬油和蔥段即可。

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　　材料

　　排骨1500g，白蘿蔔300g，幹海帶50g，油適量，鹽適量，小蔥適量，姜適量

　　做法

　　1、將排骨斬成小塊，沖洗乾淨。

　　2、煮上一鍋開水焯燙排骨。

　　3、倒掉焯燙排骨的汙水，洗淨排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。

　　4、大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。

　　5、將幹海帶泡開，隨意切成小塊。

　　6、白蘿蔔切片。

　　7、鍋裡倒少量的油，先下蔥炸鍋。

　　8、再下蘿蔔和海帶。

　　9、炒均加鹽調味。

　　10、舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。

　　11、蓋鍋，將蘿蔔煮熟就好了。