炒萵筍怎麼做才好吃

　　萵筍含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。萵筍葉有止血的功效，特別是牙齦出血時可含服萵筍汁。現在就由小編來跟大家分享一下?

　　炒萵筍的好吃做法1

　　材料

　　大蔥、青椒我用的是紅色的青椒、萵筍、鹽、姜粉、雞精

　　做法

　　1、萵筍切片，青椒切絲，蔥切好備用。

　　2、油燒熱，放蔥，炒出香味，放青椒翻炒。

　　3、放入萵筍翻炒，炒透後放姜粉繼續翻炒。

　　4、放鹽，繼續翻炒。

　　5、覺得差不多熟了放一點雞精就可以出鍋了。

　　炒萵筍的好吃做法2

　　菜譜簡介 質地脆嫩，麻辣味濃，別有風味。

　　材料

　　主料：萵筍500克，

　　調料：色拉油30克，鹽6克，味精3克，醋3克，辣椒紅，尖，幹10克，姜5克，胡麻油10克

　　做法

　　1.將萵筍頭削皮，切成5釐米長的粗絲;

　　2.幹辣椒切絲、姜切絲;

　　3.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入幹椒絲、薑絲煸香，再放入萵筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻，淋花椒油，出鍋裝盤即可。

　　炒萵筍的好吃做法3

　　材料

　　1、鵝蛋一隻;

　　2、萵筍半支;

　　3、小粉少許;

　　4、精鹽少許、

　　5、白糖少許;

　　6、味精少許。

　　做法

　　1、把鵝蛋打在碗里加入少許水和小粉攪勻;

　　2、萵筍去皮切成圓形，稍微厚一點點，吃起來甜脆;

　　3、用文火把攪好的鵝蛋在油鍋中兩面煎黃，切成方塊;

　　4、另鍋爆炒萵筍，放入少許白糖和精鹽，把炒好的鵝蛋匯入，加入少許味精，勾芡起鍋。

　　炒萵筍的好吃做法4

　　材料

　　萵筍，臘腸，臘肉，蒜，糖，鹽，生抽，雞精

　　做法

　　1.將萵筍切片。

　　2.臘味切片

　　3.起油鍋，爆香蒜頭，下臘味翻炒。

　　4.起油鍋，下萵筍，翻炒至變色，即可沿鍋邊添一點清水，然後調味，稍煮即可。爆香蒜頭，下臘味翻炒。