小青菜的具體做法分享

　　青菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍和維生素C，進入人體後，可促進面板細胞代謝，防止面板粗糙及色素沉著，使面板亮潔。延緩衰老。那麼，現在小編就來分享小青菜的具體做法，希望你能喜歡這些做法。

　　小青菜的具體做法1

　　材料

　　最受歡迎，也最普遍的蔬菜取一青菜，含有豐富的維他命C及胡蘿蔔素。其昧清甜，無特殊氣味，若不喜歡特殊香氣，帶有清淡甜昧的青菜，是很好的選擇。材料鮮肉餡佔1/3、青菜佔2/3鮮肉餡150克、青菜1000克調味料鹽、味精、油

　　做法

　　1、青菜燙過後撈起。

　　2、浸水冷卻。

　　3、切粒加調料拌勻再與肉餡拌勻。

　　小訣竅

　　特點

　　清淡甘甜，口感溫和，翠綠芳香

　　貼士：純青菜餃

　　此餃若不想放鮮肉，可變化成純青菜餃，只要將青菜末加入適量鹽拌勻，再加入些許白糖、豬油攪拌均勻，即成餡料。

　　小青菜的具體做法2

　　菜譜簡介 青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，可用來降血脂。中醫認為青菜能活血化瘀、散血消腫的作用。

　　材料

　　青菜300克，醬牛肉100克，木耳少許，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、青菜洗淨切段，醬牛肉切片，木耳泡發。

　　2、起鍋熱油煸炒青菜、木耳片刻。

　　3、放少許水和醬牛肉燜煮3分鐘左右。

　　4、放鹽和雞精調味即可。

　　小青菜的具體做法3

　　菜譜簡介 河蚌的營養價值很高，對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。蚌肉性寒，感冒風寒者忌食，脾胃虛寒、腹瀉便搪之人也忌食。

　　材料

　　河蚌200克，青菜500克，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。

　　做法

　　1、河蚌整理乾淨用鹽搓洗2遍用清水漂清粘液切小塊。

　　2、河蚌放入鍋內，加蔥姜、料酒小火煨1小時至熟爛。

　　3、青菜洗淨切段，下鍋煸炒片刻。

　　4、放煮好的河蚌燜煮2分鐘。

　　5、加鹽和雞精調味即可。

　　小青菜的具體做法4

　　材料

　　青菜，豆腐

　　做法

　　步驟1：豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘

　　步驟2：鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然後在加入青菜葉快炒。

　　步驟3：青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快，不然青菜容易炒老。