小南瓜美味的做法

　　和南瓜團的時候要等待南瓜泥完全冷卻後再使用，南瓜和麵粉的比例應該控制在1比1這樣的比例，這樣做做出來的小南瓜才好吃。你想自己動手做小南瓜嗎?下面，小編來為你介紹。

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　　材料

　　南瓜.250克，豆沙100克，糥米粉50克，葡萄乾數個

　　做法

　　1.南瓜去皮切片，微波爐10分鐘蒸熟，用勺子壓成泥.

　　2.南瓜泥放入糥米粉，拌勻，揉成麵糰.

　　3.將麵糰做成一個個的小麵糰，包上豆沙.

　　4.用牙籤做出南瓜形狀，葡萄乾做成瓜蒂.放鍋裡蒸10分鐘

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　　材料

　　小南瓜一個

　　做法

　　1.小南瓜，削皮去老籽

　　2.切片，放在通風處吹半天

　　3.加辣椒炒熟

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　　材料

　　小南瓜2個約200克1個，豬肉餡350克，胡羅卜適量切末，粉絲1小把提前泡水至軟，香菇2個切末，馬蹄3-5個切末，也可換成其他耐蒸煮的配菜，蠔油，鹽，雞精

　　做法

　　1、將豬肉餡與切成末的各種配菜，加蠔油、少許鹽及雞精拌勻，放置一邊待入味;

　　2、將小南瓜頭部切開當蓋，將瓜瓤挖出來，留部份一會做調汁用;

　　3、將肉餡填入瓜殼內，將瓜蓋蓋上，用牙籤固定好;

　　4、水燒開，將小南瓜隔水蒸約30至40分鐘，取出放涼切塊;

　　5、將瓜瓤加水煮開，換小火煮至汁稠，加點鹽及雞精調味，用生粉勾薄芡，淋在小南瓜上即可。

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　　材料

　　1：酒釀2杯，酒釀的做法見紅豆酒釀小湯園。

　　2：水12杯，糖2/3-3/4杯。

　　3：綠皮小南瓜Buttercup squash450克。

　　4：糯米粉1.5杯，水2/3杯。

　　5：糯米粉1/3杯加水1/3杯拌勻備用。

　　注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。

　　做法

　　南瓜去仔洗淨切小丁備用，大鍋內放12杯水置爐上，開大火煮滾後，加入南瓜丁。水滾後調中小火煮25分鐘。

　　4料的糯米粉加水2/3杯揉成亂麵糰，取小塊面圖揉成小湯園放入南瓜湯裡，然後放入2料裡的白糖，再用中小火煮10分鐘。然後放入酒釀煮2分鐘，然後放入5料的糯米粉水勾芡，煮滾即可。