紅豆椰汁糕的具體做法步驟

　　我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效。紅豆椰汁糕應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　紅豆椰汁糕的食材準備

　　1.準備食材。

　　2.模具刷油備用。

　　3.100克水加入到125克馬蹄粉裡。

　　4.攪拌均勻成濃稠粉漿。

　　5.然後加入200ml椰漿。

　　6.再加入150克煉奶。

　　7.充分攪拌均勻。

　　8.蒸鍋裡燒開水，然後放入容器，加入蜜紅豆。

　　9.倒入一層椰漿粉漿，蓋鍋蒸5分鐘。

　　10.然後倒入剩餘的全部椰漿粉漿。

　　11.蓋鍋大火蒸20分鐘，熄火後燜15分鐘，取出。

　　12.放冰箱冷藏一小時後食用，口感更好，食用前切塊即可。

　　紅豆椰汁糕的營養價值

　　養心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。

　　祛溼清熱

　　中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。

　　消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。