紅豆糕的具體做法步驟

　　中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合。 你瞭解紅豆糕的做法嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　紅豆糕的食材準備

　　1.紅豆和瓊脂提前泡好，用壓力鍋把紅豆煮熟。

　　2.將煮好的紅豆連同紅豆水、白糖或冰糖、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化，瓊脂和水的比例大概是1：50。

　　3.將稍微冷卻的椰汁紅豆注入磨具中冷藏幾分鐘。

　　紅豆的適用人群

　　1、適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好;適宜產後缺奶和產後浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖症之人食用;

　　2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬傷者，忌食百日。